材料包括 （2人份）: 意粉100g / 急凍粟米粒小半碗 / 蕃茄1個 / 馬蹄4粒 / 半肥瘦豬肉剁碎 半碗
豬肉醃料 : 生抽.糖.麻油各少許
汁料 : 茄汁約4湯匙 /鹽. 糖適量
豬肉先洗淨,抹乾水剁碎;用醃料醃20分鐘左右
粟米粒解凍後,沖洗好,瀝乾水份
蕃茄去掟去籽洗淨,切大粒
馬蹄去皮沖洗乾淨,切細粒
燒滾一大鍋水,下半湯匙鹽,先把意粉煮約6-8分鐘,瀝乾水備用
燒熱油鑊,下馬蹄粒.粟米粒炒香
加入碎肉炒鬆
再放入蕃茄粒.意粉.汁料兜熱即成
感謝 hungcnine 提供以上資料
hungcnine 的網誌: http://hungcnine.mysinablog.com/index.php
