探險家攻略 > 食譜 > 粥粉麵飯 > 12131~意式雞扒飯

12131~意式雞扒飯

由 hungcnine 於 2012-01-31 12:02:57 發表 | 累積瀏覽 396

分類：粥粉麵飯

材料包括(3人份) : 冰鮮雞扒3大件 / 甘筍1條

雞扒醃料 : 生抽2湯匙 / 糖2茶匙 / 生粉1.5茶匙 / 麻油少許

汁料 : 有機意式意粉醬100g / 茄汁2湯匙 / 糖適量 / 水約150ml 有機意粉醬購自百佳超市

做法 

雞扒洗淨抹乾水份,去皮;再用醃料醃1小時
甘筍去皮沖洗,滾刀切件
燒熱油鑊,下甘筍炒香
再放入雞扒煎成兩面金黃色
下汁料用小中火煮至材料熟透,伴以米飯即成

感謝 hungcnine 提供以上資料
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