11628~什菜魚卷炒飯

材料包括(2-3人份) :  魚卷5條 / 糙米飯2-3碗 / 急凍什豆1碗 / 椰菜1/3個 / 雞蛋2隻

做法

1. 魚卷洗淨抹乾水,切片
2. 什豆解凍,沖洗乾淨,瀝乾水
3. 椰菜切碎,浸洗好,瀝乾水待用
4. 雞蛋拂勻成蛋汁
5. 燒熱油鑊,先爆炒椰菜和什豆,盛起,隔去多餘水份
6. 重新起鑊,下蛋汁快手兜勻
7. 加入魚卷和糙米飯,炒鬆
8. 下適量生抽.糖調味
9. 最後放回椰菜和什豆,快手兜熱即成
   
   感謝 hungcnine 提供以上資料
   hungcnine 的網誌: http://hungcnine.mysinablog.com/index.php