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11628~什菜魚卷炒飯

由 hungcnine 於 2011-06-28 13:00:34 發表 | 累積瀏覽 369

分類：粥粉麵飯

材料包括(2-3人份) : 魚卷5條 / 糙米飯2-3碗 / 急凍什豆1碗 / 椰菜1/3個 / 雞蛋2隻

做法

魚卷洗淨抹乾水,切片
什豆解凍,沖洗乾淨,瀝乾水
椰菜切碎,浸洗好,瀝乾水待用
雞蛋拂勻成蛋汁
燒熱油鑊,先爆炒椰菜和什豆,盛起,隔去多餘水份
重新起鑊,下蛋汁快手兜勻
加入魚卷和糙米飯,炒鬆
下適量生抽.糖調味
最後放回椰菜和什豆,快手兜熱即成

感謝 hungcnine 提供以上資料
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