材料包括(3人份) : 午餐肉1罐(細--170g) / 急凍粟米1碗 / 新鮮珍珠筍2包 / 紅米飯3碗
汁料 : 金寶忌廉洋蔥湯1罐 / 水約250ml / 糖.胡椒粉適量
- 午餐肉切丁方待用
- 粟米解凍後沖洗,瀝乾水份
- 珍珠筍浸洗乾淨,切細
- 燒滾水,先將珍珠筍汆,盛起
- 燒熱油鑊,煎香午餐肉粒成金黃色
- 再加入珍珠筍.粟米粒快炒
- 下汁料調勻,煮滾
- 最後配以紅米飯即成
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