材料包括(二人份) : 日本烏冬2個 / 洋蔥1個(大) / 泰國扎肉半條(約100g) / 蟹柳4條
- 洋蔥去衣洗淨,切絲
- 蟹柳解凍後沖洗,拆絲
- 扎肉切粗條,待用
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燒熱油鑊,下洋蔥爆炒至金黃色,隨後加入扎肉條,快炒
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將烏冬麵和半碗水加入,炒鬆
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下適量生抽.老抽.糖調味,快炒
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最後放回蟹柳絲,兜熱即可上碟
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