星期六食剩既露絲瑪莉雞~唔好嘥,今日煮螺絲粉時做配菜
材料包括(4人份) : 烤雞肉3件 / 三色螺絲粉約300g / 茄汁豆1罐(細) / 急凍粟米1碗
汁料 : 金寶義大利雜菜湯1罐 / 茄汁.喼汁各約2湯匙 / 糖適量 / 水約400ml
做法
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先煲滾一大窩水,下鹽,放入螺絲粉煮約5分鐘,瀝乾水待用
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粟米解凍,稍稍沖洗瀝乾水份
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烤雞去骨拆肉,搣成粗絲
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燒熱油鑊,加入汁料煮滾
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加入螺絲粉.粟米.茄汁豆和烤雞肉,煮至螺絲粉吸收汁料即成
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