101130~臘腸雲耳焗雞飯

材料包括(2-3人份) :鮮雞半隻 / 雲耳(已浸發計)1飯碗 / 臘腸2條 / 急凍粟米1碗 / 十穀米1杯.白米1/3杯

雞件醃料 : 生抽2湯匙 / 糖.麻油少許

做法 

1. 鮮雞洗淨抹乾水份,斬大件。再用醃料醃1小時左右

2. 雲耳浸透後洗淨

3. 臘腸切段

4. 粟米解凍,沖洗瀝乾水

5. 洗淨米,加入臘腸於電飯煲內同煮

6. 米飯煮至開始滾起時,加入雞件.粟米和雲耳

7. 電飯煲完成煮飯程序後再焗15分鐘即成
   
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