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艾華斯
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攻略

黑糖全麥餐包
作者：艾華斯發表日期：2016-03-03

想焗/吃麵包卻沒有特別頭緒最好就是焗小餐包又如Blog友CChan所說九宮格是好朋友，排好入爐就成了XD但最後還是忍不住加了點可可粉作裝飾黑糖全麥餐包食譜材料：...
483/4留言

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留言曲奇
作者：艾華斯發表日期：2016-02-21

昨天又是一年一度與舊同事的團拜聚會~他們是我第一份工作認識的伙伴難得是經過多年，不管離開留下的仍能保持聯絡每年帶同伴侶家人一同來吃飯最少要訂三圍枱！試過聚會日期...
474/6留言

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果醬麥吐司
作者：艾華斯發表日期：2016-01-06

最近比較忙，除了這篇，還有一篇食譜未分享呢~~我們不是常常用果醬塗麵包結果總是很久也用不完一瓶果醬於是我會用它來做不同的烘焙，甚至煮醬汁這次就做吐司吧~食譜材料...
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蕃茄香草貝果
作者：艾華斯發表日期：2016-04-19

偶爾也會來個貝果喜歡它做法比較簡單但口味多變這次做個蕃茄香草味不用配任何東西已經很好吃~食譜材料：高筋粉250G、全麥粉50G、即用酵母4G、鹽2G、糖10G、...
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咖喱蘑菇吞拿魚包
作者：艾華斯發表日期：2016-05-12

咖喱一向很下飯這次換來造麵包也很不錯~~食譜材料：(1)麵糰-高筋粉220G、全麥粉40G、低筋粉40G、蛋40G、酵母3G、水130G、牛油15G、煉奶25G...
436/4留言

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小小生日禮物
作者：艾華斯發表日期：2016-06-07

很久沒有更新手工工房因為太愛烘焙了~~哈哈~~早前抽時間做了點小手作分別送給朋友的雙子座貓咪和身在台灣的好友這次做了一條粉紅色的布魚，內裏收了貓草和裝有碎膠珠的...
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一次發酵就搞定的吐司~
作者：艾華斯發表日期：2016-06-17

時間有限，總想把做麵包的發酵程序簡化縮短參考了幾個網誌，食譜共同點是通常加了蛋所以我也調整用過的食譜試做一下~軟軟吐司食譜：高筋粉210G、低筋粉50G、酵母5...
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自製smoothie
作者：艾華斯發表日期：2016-07-04

但早前真的十分幸運獲贈一部輕便攪拌器，十分興奮！選擇用水果和牛奶打杯smoothie作早餐天氣熱，來杯清新的果味牛奶很不錯呢~~蘋果藍莓杏仁smoothie食譜...
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迷你青瓜吞拿魚漢堡
作者：艾華斯發表日期：2016-07-21

可惜人數不足，開班失敗這次用一次發酵麵包的食譜又是一個簡單的早餐配搭一次發酵餐包食譜 (8個)做法：1. 除牛油/橄欖油外，所有材料混合成麵糰，然後加入油搓至有...
437/9留言

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蜂蜜鬆餅
作者：艾華斯發表日期：2016-07-30

材料：1.粉類同糖混合好，加入凍牛油，用手指捽成麵包糠狀。3.取出麵糰分成細份，略整形成球狀，放上已鋪牛油紙嘅烤盤上。5.出爐後移到架上攤凍，趁熱掃上糖漿。
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艾華斯

四星探險家

簡介：美其名愛烹飪、愛文字、愛攝影、愛生活；實質是周身刀...

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