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第22名
  • 俄式酸奶牛肉

    作者:卷一廚房      發表日期:2014-06-02

    這是典型的俄羅斯傳统菜:VODKA,SourCream(酸奶油),Mustard(西式芥末籽醬) 
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    2

  • 即興自家製 素@寿司 (附示範...

    作者:卷一廚房      發表日期:2014-06-02

     即興是沒有完全預備之下去做突然有興趣的事情...卷一廚房今天在沒有日本醋亦沒有日本米的同時,只要有其中的靈魂.....寿司海苔和捲席....再配合其他食材,寿...
  • 395/4留言
    1

  • [素出滋味] 自製素醬汁配日式...

    作者:卷一廚房      發表日期:2014-06-02

    分鐘即成!!蕎麥麵準備:大火水滾,分鐘2.倒去熱水3. 白醋x1豉油x1糖,胡椒各少許但醬汁通常有鰹魚精華來調味...所以自製素醬汁也好味!
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    0

  • [和風料理] 薑汁豚肉燒 (附...

    作者:卷一廚房      發表日期:2014-06-01

    薄豬肉片(10-12急凍豬肉片:洗淨瀝水後用鹽,料理酒(茶匙)分鐘以上新鮮豬肉片:用鹽,各1醃30做法:1. 蒜蓉粒(1下鑊並炒3.     湯匙),湯匙),湯...
  • 539/6留言
    3

  • 鮮冬菇帶子蝦仁蒸水蛋 (附食譜...

    作者:卷一廚房      發表日期:2014-06-01

    鮮冬菇帶子蝦仁蒸水蛋(附食譜)二人份量鷄蛋4急隻3.凍白蝦6鮮冬菇  4 急凍海鮮用1少量胡椒醃5再以清水沖去除雪味2.    蛋加水(拌勻2.     倒入蛋...
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  • 週末好心情海鮮餐... 索罟灣...

    作者:卷一廚房      發表日期:2014-06-01

     頻僕營役的一星期工作終於換來週末美食.朋友們小聚,今次到一個小島去....  從中環碼頭乘搭往索罟灣船.... 夏天的訊號就是太陽伯伯和黃昏小姐的交更時間延長...
  • 攻略涉及好去處 :  南丫島索罟灣

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