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  • 卷一廚房
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第25名
排序： 發表日期 "掂"數 人氣 留言
  • 元貝虎蝦配蕃茄貝殼意粉 (附食...

    作者：卷一廚房      發表日期：2014-08-24

     能增強人體的免疫力功能，炒、燒、燉皆可) 材料:(2急凍虎蝦 10急凍帶子 2貝殼意粉 1洋葱1蕃茜1蕃茄1白酒蕃茄濃湯1虎蝦解凍後用剪刀去掉蝦刺,尾,挑腸 ...
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    2

  • 客家菜 粉嶺 新漢記

    作者：卷一廚房      發表日期：2014-08-09

      到粉嶺想吃客家菜，朋友介紹「新漢記」。 其名菜之一「走地雞」，皮薄無脂肪，肉質有咬口，還有淡淡的雞味。  薑蔥爆黃沙豬雜客家炒飯 木耳勝瓜   鹵水螺頭餐館...

    • 攻略涉及好去處 :  新漢記飯店 Sun Hon Kee

  • 1991/3留言
    2

    是次消費：每人平均約HK$ 100.00
  • 小島風情 大澳漁村

    作者：卷一廚房      發表日期：2014-08-16

     棚屋是大澳漁村的標誌，也是香港最為獨特的景觀之一。大澳曾是香港的主要漁港和駐軍鄉鎮，也是百年來的漁鹽業重地。世代以來，大澳都是漁民蜑家人的聚居地，漁民認為在平...
  • 450/6留言
    2

    是次消費：每人平均約HK$ 100.00
  • 迷你帆立貝炒河 (附食譜)

    作者：卷一廚房      發表日期：2014-08-30

     亦含钙、磷、鐵等多種礦物質及碳水化合物等。材料:2急凍帆立貝 1急凍雜錦海鮮1河粉菜芯蒜蓉1開水 急凍帆立貝,用檸檬汁或紹興酒手抓醃再瀝乾.分鐘瀝乾2.   ...
  • 1043/8留言
    2

  • Homecook Birthd...

    作者：卷一廚房      發表日期：2014-08-23

     HomecookBirthdayDinner前菜:雜錦海鮮忌廉湯配三文魚奇妙多士;頭盤:紅酒煮青口;翠綠茄子;主菜:脆皮啤酒雞;元貝大蝦貝殼意粉;玫瑰露雞翼 ...
  • 598/10留言
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  • 鹽焗檸檬烏頭 (附食譜)

    作者：卷一廚房      發表日期：2014-08-31

     馳名烹調有潮菜「檸檬烏頭凍」,今天卷一廚房「鹽焗檸檬烏頭」,美味非常。 烏頭魚1檸檬2鹽粟粉4蛋白2步驟:1.    徹底清除鰓片及除去腸臟，去鱗去腮去內臟,...
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    1

  • 水準之上 圓山台灣料理

    作者：卷一廚房      發表日期：2014-08-02

     台灣料理不單止擔仔麵,台式肉燥飯及蚵仔煎,其食材變化令人意想不到。  炸豬大腸:脆卜卜,不油不肥,水準之上!  蚵仔卷...捧!  豬潤燒賣 香芋卷鮑魚酥  ...

    • 攻略涉及好去處 :  圓山台灣料理

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    1

    是次消費：每人平均約HK$ 200.00
  • 酒煮茄子雞肉 (附食譜)

    作者：卷一廚房      發表日期：2014-08-15

    亦具有降低胆固醇的功效。 人)隻條湯匙湯匙茶匙 解凍後冲水吸乾水份之後,少糖,茶匙醃2 雞脾醃後吸乾水份,茄子切塊3)材料炒至熟,蠔油,併炒,分鐘
  • 583/2留言
    1

  • 茄子雞球炒辛辣麵 (附食譜)

    作者：卷一廚房      發表日期：2014-08-16

      材料:(2韓國辛辣麵2雞胸4茄子1椰菜甘筍熱開水1蠔油1  解凍後冲水吸乾水份之後,少糖,茶匙醃2 步驟:1)   麵粉和麵包糠粉2)     條切3-4吸...
  • 572/0留言
    1

  • Omelette 奄列早餐

    作者：卷一廚房      發表日期：2014-08-23

     Omelette香港茶餐廳會用火腿、鹹牛肉、叉燒、午餐肉做餡，日本就將西炒飯做餡整奄列飯。材料:雞蛋2已熟火腿1芝士1鹽     1.     熱鍋大火牛油1...
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卷一廚房
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簡介：享受感觀味蕾融合交滙,釋放美食能量。...
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