探險家成就

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  • 卷一廚房
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第22名
  • 烤焗咖喱豬扒飯 (附食譜)

    作者:卷一廚房      發表日期:2014-05-07

    附食譜)  2塊(洋葱切片半個什豆 半杯湯匙蛋   2豬朳醃料(香茅,糖,紹興酒(熱鑊少油洋葱先炒,完整或切塊)2.蕃茄,加凍滾水1慢火開蓋煮約8-10熄火備用...
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    0

  • 烤箱 芝士焗薯角 (附食譜)

    作者:卷一廚房      發表日期:2014-05-17

     薯仔1車打芝士1 少許鹽Steps:1.  切成薯角隔水大火蒸15焗爐200分鐘(看有否脆)3.   分鐘完成必有進步
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    1

  • Tortilla dePata...

    作者:卷一廚房      發表日期:2014-05-25

     可依個人喜好加入肉類和其他蔬菜。的基本元素,馬鈴薯,鷄蛋),效果外脆內軟,材料:(2馬鈴薯4-6視乎大小)半個隻Steps:1.    洋葱切絲2.    大...
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  • [烤箱煮意] 無骨鷄脾菜菜卷...

    作者:卷一廚房      發表日期:2014-05-25

      略為花點心思煮出新意,卷一廚房以烤焗為大前題,有做過無骨鷄翼,反之去骨過程鷄脾比鷄翼容易。  冰鮮鷄脾4甜豆1甘荀2蒜蓉粒1紹興酒1用剪刀沿鷄脾骨剪開2. ...
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  • 烤焗 田園沙律多士 (附食譜)

    作者:卷一廚房      發表日期:2014-06-22

     多士(toast)又名烘麪飽,是用多士爐烘過嘅方包,烘熱之後,飽面和邊有少少燶,外脆內軟,香口鬆脆大人小朋友都喜歡。 材料(2人份量):白飽 2片唧唧沙律醬粟...
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    0

  • 啤酒烤豬肋骨 Beer Roa...

    作者:卷一廚房      發表日期:2014-06-22

      令人垂涎的烤豬肋骨,廣受歡迎,尤其美式餐廳傳统派對食品,中式有紅燒等。烤豬肋骨主要是醃料和烤焗時間的耐性,一般而言並不複雜.每次外食的烤豬肋骨都要數百元,在...
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    4

  • 無油免炸脆香鷄翼 (附食譜)

    作者:卷一廚房      發表日期:2014-06-29

    卡路里。雞翼含有大量骨膠原及彈性蛋白,只要均衡飲食與適量運動,材料(2鷄翼10鷄蛋2麵粉1麵包糠粉1配菜(薯仔4鷄蛋1甘筍1青瓜1奇異果1鷄翼醃料:用少鹽,另加...
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  • 沒有叉燒醬也能烤的 「蜜汁义燒...

    作者:卷一廚房      發表日期:2014-07-01

      叉燒是中國廣東燒味的一種,將豬肉以叉子放在火上燒熟而名。燒烤時在表面塗上紅色的醬所以呈紅色的。在家也能烤叉燒?!~當然遠不及餐廳的大廚好功夫,烤叉燒過程的確...
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  • Lasagna Bologne...

    作者:卷一廚房      發表日期:2014-07-11

      千層麵是一種麵食,特點是用多張寬如手帕的大麵皮疊起來,經焗製調味而成,材料:2鮮碎豬肉1洋葱什豆 1蕃茄濃湯寬麵:即免先用熱水煮軟(芝士2蕃茄黑胡椒香草步驟...
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  • 烤箱 白酒煮雪魚 (附食譜)

    作者:卷一廚房      發表日期:2014-07-11

    肉質非常細腻,维生素等是一種難得的保健魚類產品。材料(2銀雪魚4調味:杯適量適量適量個   急凍銀雪魚解凍後沖淨抹乾,焗爐220分鐘,完成
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