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  • 卷一廚房
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  • 黑椒辣雞漢堡 (附多汁嫩雞醃做...

    作者：卷一廚房      發表日期：2015-10-04

     要吃肉嫩多汁雞扒,配脆邊太陽煎蛋,在家做也沒有難度! 材料:(兩份)雞扒兩塊醃料蔥1條(切粒)熟蒜1茶匙黑胡椒適量紅辣椒2條紹興酒1茶匙魚露 1茶匙 鷄醃料:...
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  • Home made Engli...

    作者：卷一廚房      發表日期：2015-08-16

     EnglishBreakfast回想當年在英國留學,開課日的第一天,認識的鬼妹仔同學,她說帶我去吃一餐FullMeal便可滿足兩餐的份量,的確吃得佷飽,亦從比...
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  • 青咖喱南瓜雞 (附食譜)

    作者：卷一廚房      發表日期：2015-11-21

     南瓜常吃有益修身,對糖尿病人也有標準食療功效。準備一客自家製咖喱,吃一點辛辣來刺激味蕾,咖喱伴麵飽,好味道!! 材料(1-2人份量)雞  半隻(或雞翼或雞腿)...
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  • 白汁菠菜焗蛋通粉 (附食譜)

    作者：卷一廚房      發表日期：2015-01-24

     常見於西式餐廳，亦為為香港茶餐廳及快餐店的常見食品。 人份量:碗棵個隻罐罐茶匙適量適量 預熱焗爐180菠菜洗淨切適量長度,分鐘,水滚放入蕃茄(煮通粉6-8瀝乾...
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  • [下午茶精選] 大理石紋茶葉蛋...

    作者：卷一廚房      發表日期：2015-01-01

    茶葉蛋，又名茶蛋、鹽茶蛋、五香蛋、五香茶葉蛋等， 蛋生抽茶葉  將蛋洗淨放在煲中加水至高於蛋面約1約水沸騰後五分鐘)不要用水浸)將材料加入沸水中，繼續用中火加熱...
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  • 紫菜魚滑芫茜豆腐湯 (附食譜)

    作者：卷一廚房      發表日期：2015-01-25

     起到保持腸道健康、預防癌症的作用;對改善老年人的記憶衰退有很好的作用。材料:2紫菜 1魚滑1豆腐1蕃茄1芫茜1清湯 1薑  1步驟:1.   魚滑下鍋2.  ...
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  • [Sunday Egg Ome...

    作者：卷一廚房      發表日期：2015-02-01

    Omelette香港茶餐廳會用鹹做餡，台灣流行用煙肉，日本用西炒飯做餡成為奄列飯。 人份量隻包少許少許 步驟1.     備用)2.    灑上適量黑胡椒,另一...
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  • [La Rose 玫瑰鍋 無油...

    作者：卷一廚房      發表日期：2015-02-01

      廣受歡迎,但除了當刺身壽司外，味道同樣鮮甜。 一人前條少許少許少許茶匙隨意 急凍三文魚解凍後用清水洗去雪味, 胡椒粉,紹興酒醃15 2.     玫瑰鍋熱鍋...
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  • 紫菜大里脊卷 (附食譜)

    作者：卷一廚房      發表日期：2015-02-08

    通常吃的大排去骨後就是里脊肉，適合煎炒炸。用大里脊片捲上清新爽口西芹甘荀,味道層次,材料:2大里脊(切片絛條湯匙包湯匙適量湯匙豬肉冲水吸乾水份之後,少糖,茶匙,...
  • 526/4留言
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  • [La Rose 玫瑰鍋 無油...

    作者：卷一廚房      發表日期：2015-02-08

     卷一廚房新派煮意!好惹味呢!  人隻量杯片支(蒜蓉1蔥段1椰菜蕃茄1切粒)適量湯匙茶匙 雞脾肉冲水吸乾水份之後,少糖,茶匙, 步驟:1.   紹興酒,分鐘;2...
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卷一廚房
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簡介：享受感觀味蕾融合交滙,釋放美食能量。...
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