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艾華斯
四星探險家
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攻略

咖喱蘑菇吞拿魚包
作者：艾華斯發表日期：2016-05-12

咖喱一向很下飯這次換來造麵包也很不錯~~食譜材料：(1)麵糰-高筋粉220G、全麥粉40G、低筋粉40G、蛋40G、酵母3G、水130G、牛油15G、煉奶25G...
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迷你青瓜吞拿魚漢堡
作者：艾華斯發表日期：2016-07-21

可惜人數不足，開班失敗這次用一次發酵麵包的食譜又是一個簡單的早餐配搭一次發酵餐包食譜 (8個)做法：1. 除牛油/橄欖油外，所有材料混合成麵糰，然後加入油搓至有...
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快煮推介：甜辣鯖魚
作者：艾華斯發表日期：2016-03-20

下班回家，想快快煮點簡單的菜式鯖魚是不錯的選擇只要配搭不同醬料就可做成不同口味~今次選用泰式甜辣醬不會太辣，但十分開胃呢！食譜材料：急凍鯖魚2塊、薑2片、泰式甜...
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小小動物園
作者：艾華斯發表日期：2016-08-23

突然出現一陣捉精靈熱潮沒有試玩這個遊戲還是繼續玩麵包:P於是做了一班小動物來陪我內餡是香甜的蘋果粒呢~玉桂蘋果包食譜(6個)材料：(1)麵糰-高筋粉210G、全...
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葱花包
作者：艾華斯發表日期：2016-09-30

常常在台灣網站看到用葱造麵包想想已覺得香氣四溢在雪櫃找到一把青葱自己又來試做一下食譜材料：高筋粉250G、奶150G、糖18G、鹽3G、橄欖油15G、酵母3G配...
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小韓風：金菇海鮮炒泡菜
作者：艾華斯發表日期：2016-10-18

久違了的快煮系列這次用上泡菜來個韓式風味全部材料洗切好再下鑊炒炒就可以開飯啦~食譜（4人份）材料：大白菜半個、金菇200G、急凍海鮮150G、泡菜120G、薑2...
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雜莓醬合桃蛋糕(輕怡版)
作者：艾華斯發表日期：2016-10-23

不時到訪鄭大小姐工房的朋友一定會發現艾華斯是餓不得的XD食譜偏向簡單實在入口即溶、口感輕如綿花那種甚少出現一直挺喜歡牛油蛋糕的質感但不敢多吃這次試做了一個類似質...
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一次發酵就搞定的吐司~
作者：艾華斯發表日期：2016-06-17

時間有限，總想把做麵包的發酵程序簡化縮短參考了幾個網誌，食譜共同點是通常加了蛋所以我也調整用過的食譜試做一下~軟軟吐司食譜：高筋粉210G、低筋粉50G、酵母5...
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港式叉燒包
作者：艾華斯發表日期：2016-09-14

云云港式燒味中，我最愛叉燒和燒肉~~港式麵包中有時也會用上叉燒這次做了叉燒包，很香甜！如果把它造得小一點，就成了酒樓的叉燒餐包啦^^食譜(5個)材料：(1)麵糰...
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伯爵茶朱古力包
作者：艾華斯發表日期：2016-07-11

想起很久沒有做伯爵茶口味的烘焙決定來做個餐包配上朱古力內餡當早餐或茶點也讓人精神為之一振伯爵茶朱古力包食譜材料：高筋麵粉250g、牛奶160g、橄欖油15g、糖...
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艾華斯

四星探險家

簡介：美其名愛烹飪、愛文字、愛攝影、愛生活；實質是周身刀...

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