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北海道牛奶布甸

由 roboman 於 2014-08-23 00:00:00 發表 | 累積瀏覽 473

分類：甜品

材料：北海道 3.6 牛乳 500ml，忌廉 whipping cream 125ml，砂糖 40g - 60g，魚膠粉 10g，雲呢拿油 1 茶匙。

做法：

1. 將牛奶用小火加熱，加入砂糖攪拌至完全溶化，熄火。

2. 加入忌廉，雲呢拿油及魚膠粉，攪拌至溶化。

3. 隔篩將混合物倒入容器或模具。

4. 於入雪柜冷藏至凝固。

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感謝 roboman 提供以上資料

roboman的網誌: http://lifeatsnapshot.blogspot.hk/

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roboman

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