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roboman
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迷你柚子蜂蜜戚風蛋糕
作者：roboman 發表日期：2016-11-28

份量︰可做 4 吋戚風蛋糕 1 個 + 紙杯蛋糕 8 個麵糊：蛋黃 3 個，柚子蜂蜜 15g，葡萄籽油油...
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紅豆戚風蛋糕
作者：roboman 發表日期：2016-03-01

材料：20cm戚風蛋糕模，蛋黃5個，橄欖油60g，牛奶90ml，紅豆蓉80g，低筋粉120g。蛋白霜：蛋白6個，砂糖60g，檸檬汁1茶匙。做法：1）將蛋黃打勻，...
380/0留言

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雙色戚風蛋糕 - 原味及朱古力...
作者：roboman 發表日期：2015-07-16

20cm戚風蛋糕模原味麵糊材料：蛋黃3個，橄欖油30g，砂糖15g，牛奶45ml，低筋粉60g，雲呢嗱香油1/2茶匙。朱古力麵糊材料：蛋黃3個，橄欖油30g，砂...
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柚子蜂蜜戚風蛋糕
作者：roboman 發表日期：2015-07-02

材料：20cm戚風蛋糕模麵糊：蛋黃5個，柚子蜂蜜30g，橄欖油50g，清水55ml，低筋粉120g。蛋白霜：蛋白6個，砂糖60g，檸檬汁1茶匙。1）將蛋黃打散，...
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柚子蜜芝士蛋糕
作者：roboman 發表日期：2015-04-22

蛋糕材料：7"方形蛋糕模，忌廉芝士250g，雞蛋2隻，柚子蜜80g，低筋麵麵粉20g。餅底材料：現成餅碎100g，液體菜油或牛油溶液50g。做法：1）忌廉芝士預...
1711/0留言

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椰汁年糕
作者：roboman 發表日期：2015-02-18

多年來都用了模仿古法年糕的攪糊漿方法，做出來的年糕煙靱得來又不會黏牙。材料:蒸糕盆19厘米糯米粉200g，粟粉100g，片糖3–4片，清水150ml，罐裝椰奶4...
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黑糖蛋糕
作者：roboman 發表日期：2014-11-04

沒有任何的添加材料，可以用黑糖代替砂糖，做一個有焦糖風味的蛋糕。做法：1. 雞蛋2隻（室溫）+黑糖100g 打發。2. 加入葡萄籽油150g攪勻。3. 再加入牛...
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Cake salé - kim...
作者：roboman 發表日期：2014-10-13

麵糊材料：雞蛋2隻(室溫)，牛奶70g，橄欖油40g，低筋麵粉150g，泡打粉1茶匙。餡料：韓國泡菜，日本本菇，煙肉，燈籠椒。表面裝飾：芝士碎。做法：1）將所有...
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足料 walnut cranb...
作者：roboman 發表日期：2014-07-31

特別為好朋友做的brownie，當然要放足材料，希望收到的朋友喜歡。材料︰無鹽牛油113g，黑朱古力(切碎)113g，雞蛋(室溫)2隻，砂糖80-100g，麵粉...
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日式芝士蛋糕
作者：roboman 發表日期：2014-05-30

參考了簡易食譜的做法，首次試做日式芝士蛋糕。材料：牛奶 250ml忌廉芝士CreamCheese（置室溫軟化後切成粒狀）250g牛油（置室溫軟化後切成粒狀）60...
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roboman

高級探險員

簡介：喜愛抓拍，熱愛烘焙，最愛美食。希望可以放慢腳步，享...

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