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roboman
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攻略

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攻略

菲律賓雪糕
作者：roboman 發表日期：2013-02-27

聽聞菲律賓雪糕很美味，於是要求蘿蔔佬細佬到菲律賓遊樂後，在機場買回來給我品嚐。細佬的女朋友替我選擇了芝士味的雪糕，超。級。好。好。味。呀！第一次吃到咸味的雪糕，...
906/0留言

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盲搶鹽
作者：roboman 發表日期：2013-02-25

記得年前因為日本地震，有傳日本的幅射會越洋漂到中國地方，亦有傳大量食用碘質可以預防幅射，於是以訛傳訛，演變成為香港人「盲搶鹽」（盲目跟著大家去搶購鹽）。今次我買...
439/0留言

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新春焗春雞
作者：roboman 發表日期：2013-02-17

材料︰春雞一隻，牛油，紹興酒或花雕酒，海鹽，黑胡椒，香草碎，乾葱，蒜頭，新鮮蔬菜類，例如薯仔，紅蘿蔔，西蘭花，西芹，燈籠椒。1）預早一天將雞解凍，洗淨後儘量抹乾...
470/0留言

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藍芝士包「白神酵母 + 直接...
作者：roboman 發表日期：2013-02-16

麵團材料：高筋麵粉250g，砂糖10g，鹽5g，白神酵母5g，溫水25g，芝士粉8g，牛奶150ml，雞蛋1隻，藍芝士20g，牛油10g。表面裝飾︰蛋白適量，芝...
549/0留言

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Happy Valentine...
作者：roboman 發表日期：2013-02-14

祝大家情人節快樂!與情人一起走到「八十歲後」!============================================感謝roboman提供以上...
337/0留言

0

農曆新年花絮
作者：roboman 發表日期：2013-02-12

今個農曆新年由於蘿蔔佬細佬及其女友特地返香港替老爺拜年，於是蘿蔔伉儷利用這幾天的假期，陪他們週圍走週圍吃。下午茶@thecuppingroomValrhona...
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0

Birthday Dinner...
作者：roboman 發表日期：2013-02-11

今年預早在Lawry'sThePrimeRib@LeeGarden訂了枱替蘿蔔佬慶祝生日。 Lawry'ssignatureSilverCart銀餐車。Appe...

攻略涉及好去處 : Lawry's The Prime Rib

820/0留言

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Happy Birthday ...
作者：roboman 發表日期：2013-02-11

適逢今年蘿蔔佬的生日是年初三，但基於老爺已預早安排了節目，所以蘿蔔伉儷的慶祝活動提前於年初二進行。朝早已約定蘿蔔佬細佬及其女友借故上來蘿蔔貓部屋，為的就是等待著...
365/0留言

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Cookie Factory ...
作者：roboman 發表日期：2013-02-10

今個農曆新年我決定自家焗曲奇，送給親友，希望他們喜歡。一口氣焗了六盤共八十多塊曲奇，包裝後已經是深夜三時了。=========================...
407/0留言

0

食譜分享 - Classic ...
作者：roboman 發表日期：2013-02-07

ClassicChocolateMousse Ingredients:3/4cupchilledheavycream,divided4largeeggyolks...
499/0留言

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roboman

高級探險員

簡介：喜愛抓拍，熱愛烘焙，最愛美食。希望可以放慢腳步，享...

22 beauty

50 music and hifi

0 no knead bread

67 personal

17 photography

0 poolish

1 recipe sharing

3 restaurant

16 snapshot

2 useful kitchen tips

0 中種法

0 低溫發酵

0 即溶酵母

0 天然酵母

0 新鮮酵母

0 湯種法

0 白神山酵母

0 直接法

53 miscellaneous

4 lookbook

35 bread class

6 daily thoughts

232 food

13 health care

46 hobbies

8 homemade beverage

180 homemade bread

63 homemade cake

3 homemade chocolate

12 homemade cookie

12 homemade dessert

0 homemade food

1 homemade pasta

2 kitchenaid

0 Labelhomemade bread

16 le creuset

172 life and style

0 老麵法

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