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roboman
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攻略

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攻略

足料 walnut cranb...
作者：roboman 發表日期：2014-07-31

特別為好朋友做的brownie，當然要放足材料，希望收到的朋友喜歡。材料︰無鹽牛油113g，黑朱古力(切碎)113g，雞蛋(室溫)2隻，砂糖80-100g，麵粉...
337/0留言

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Today's Thought
作者：roboman 發表日期：2014-07-30

============================================感謝roboman提供以上資料roboman的網誌:http://lif...
424/0留言

0

美味午餐 @ 泰軒
作者：roboman 發表日期：2014-07-28

今天跟同事到附近的泰國菜館用饍，餐廳的setlunch選擇很多，每一款都十分吸引，令到大家都有選擇困難症。最後我選擇了「雙脾午餐」-海南雞脾+卥水豬脾，結論是....
260/0留言

0

簡易版 - 蟹肉南瓜湯
作者：roboman 發表日期：2014-07-24

最近天氣悶熱，偶然會沒有胃口吃肉類，身為kitchenCEO的我亦會不想花太多時間去預備晚餐。昨天正值「大暑」，不幸的是家中的冷氣機竟然前一天壞掉了。在接近34...
385/0留言

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Hokkaido Milk F...
作者：roboman 發表日期：2014-07-23

Basicbreadcourse@ ABCCookingStudio-HokkaidoMilkFrance===========================...

攻略涉及好去處 : ABC Cooking Studio (尖沙咀店)

761/0留言

0

Zopf 瑞士辮子麵包整型法
作者：roboman 發表日期：2014-07-21

簡單的Zopf瑞士辮子麵包整型法 ============================================感謝roboman提供以上資料robo...
545/0留言

0

THIN addictives...
作者：roboman 發表日期：2014-07-20

好朋友每年放假返香港時總會給我帶來一盒至愛的手信THINaddictivesfromCostco。杏仁小紅莓薄脆，除了是健康的小食，浸入咖啡後更添美味，是我wo...
601/0留言

0

南瓜歐陸包「白神酵種＋低溫發...
作者：roboman 發表日期：2014-07-18

參考了太田幸子的「自製天然酵母作麵包」一書，做了一個南瓜歐陸包。材料：CDC法包粉250g，白神山酵母種 113g，蜂蜜15g，清水110g，鹽3g，南瓜蓉12...
748/0留言

0

牛柳大蝦串燒 garlic i...
作者：roboman 發表日期：2014-07-18

最近朋友由澳洲返港渡假，帶了一些澳洲手信給姐妹們，其中一項是garlicinfusedskewer。特地買了牛柳及大蝦，先將牛柳切粒，大蝦去殼洗淨，抹乾備用。然...
330/0留言

0

紅豆綠茶卷 Roule the...
作者：roboman 發表日期：2014-07-09

Basiccakecourse@ ABCCookingStudio-Roulethevert紅豆綠茶卷=============================...

攻略涉及好去處 : ABC Cooking Studio (尖沙咀店)

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roboman

高級探險員

簡介：喜愛抓拍，熱愛烘焙，最愛美食。希望可以放慢腳步，享...

22 beauty

50 music and hifi

0 no knead bread

67 personal

17 photography

0 poolish

1 recipe sharing

3 restaurant

16 snapshot

2 useful kitchen tips

0 中種法

0 低溫發酵

0 即溶酵母

0 天然酵母

0 新鮮酵母

0 湯種法

0 白神山酵母

0 直接法

53 miscellaneous

4 lookbook

35 bread class

6 daily thoughts

232 food

13 health care

46 hobbies

8 homemade beverage

180 homemade bread

63 homemade cake

3 homemade chocolate

12 homemade cookie

12 homemade dessert

0 homemade food

1 homemade pasta

2 kitchenaid

0 Labelhomemade bread

16 le creuset

172 life and style

0 老麵法

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