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roboman
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攻略

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攻略

生日快樂 !
作者：roboman 發表日期：2013-11-30

是日蘿蔔佬要返公司工作，所以只有我自己一個人渡過生日。好開心朋友仔特地做了一個生日蛋糕，還送到附近地鐵車站給我，好窩心！====================...
365/0留言

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朱古力牛油蛋糕
作者：roboman 發表日期：2013-11-28

此為ABCCookingStudio為了慶祝在香港設立新店，可以優惠價報讀了體驗堂的蛋糕製成品。材料︰牛奶朱古力85g，無鹽牛油65g，可可粉25g，低筋麵粉1...
354/0留言

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Today's Thought
作者：roboman 發表日期：2013-11-26

byMickeyRooney============================================感謝roboman提供以上資料roboman...
452/0留言

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Birthday Cake b...
作者：roboman 發表日期：2013-11-26

所有既漂亮又美味的糕餅都是跟蛋撻皇子@Spatula訂購的。Mybirthdaycake-chocolatetrufflecakeAssortedmacaroo...
634/0留言

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Family Photo @ ...
作者：roboman 發表日期：2013-11-26

日期︰2013年11月23日地點︰Benny'CPhotography人物介紹︰快樂的蘿蔔家庭。Benny-專業，細心，愛貓的攝影師。小白-靚仔，怕羞，為食貓咪...
310/0留言

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食譜分享 - 朱古力酵母杯子蛋...
作者：roboman 發表日期：2013-11-25

大部份的蛋糕食譜總會加入bakingpowder泡打粉，如果想吃得天然一些的話，其實可以用酵母(甚至天然酵母)代替泡打粉。最近台灣的Carol老師就用了酵母去代...
806/0留言

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是日「姊妹淘」
作者：roboman 發表日期：2013-11-24

今天跟朋友仔過得很開心，先到cafe下午茶+講東講西，然後到新開的日本cookingstudio上蛋糕班(試堂)。 @HabituCafe @ABCCooki...
451/0留言

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Le Creuset 鍋夾的代...
作者：roboman 發表日期：2013-11-13

我是LeCreuset的忠心用戶，但不是超級粉絲。我用了LeCreuset鍋已經超過10年了，每次購買一個新鍋回家，隨鍋總會附上鍋夾四個。但經過長時間的使用，有...
716/0留言

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免搓脆皮豬仔包「工房種 + p...
作者：roboman 發表日期：2013-11-11

Poolish液種材料︰CDC高筋粉28%，清水28%，工房種10%。將所有材料拌勻至無粉粒，放入容器然後蓋上保鮮紙，放室溫發酵6-9小時，放入雪柜備用。主麵團...
465/0留言

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香濃朱古力杯子蛋糕
作者：roboman 發表日期：2013-11-10

星期六要帶短毛組到銅鑼灣Pattyhouse美容，很久沒有給朋友們做甜點了，於是星期五晚決定午夜烘焙。知道女孩子們總是喜歡朱古力，於是快手快腳做了一盤朱古力杯子...
337/0留言

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roboman

高級探險員

簡介：喜愛抓拍，熱愛烘焙，最愛美食。希望可以放慢腳步，享...

22 beauty

50 music and hifi

0 no knead bread

67 personal

17 photography

0 poolish

1 recipe sharing

3 restaurant

16 snapshot

2 useful kitchen tips

0 中種法

0 低溫發酵

0 即溶酵母

0 天然酵母

0 新鮮酵母

0 湯種法

0 白神山酵母

0 直接法

53 miscellaneous

4 lookbook

35 bread class

6 daily thoughts

232 food

13 health care

46 hobbies

8 homemade beverage

180 homemade bread

63 homemade cake

3 homemade chocolate

12 homemade cookie

12 homemade dessert

0 homemade food

1 homemade pasta

2 kitchenaid

0 Labelhomemade bread

16 le creuset

172 life and style

0 老麵法

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