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黑糖蛋糕

由 roboman 於 2014-11-04 00:00:00 發表 | 累積瀏覽 389

分類：蛋糕

沒有任何的添加材料，可以用黑糖代替砂糖，做一個有焦糖風味的蛋糕。

做法：

1. 雞蛋 2 隻（室溫）+ 黑糖 100g 打發。

2. 加入葡萄籽油 150g 攪勻。

3. 再加入牛奶 100g 攪勻。

4. 倒入已過篩低筋粉 200g + 泡打粉 1.5 茶匙，拌勻至無粉粒。

5. 將麵糊倒入蛋糕模。

6. 放入已預熱焗爐，175 C 焗 40 分鐘。

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感謝 roboman 提供以上資料

roboman的網誌: http://lifeatsnapshot.blogspot.hk/

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