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燕麥朱古力粒曲奇

roboman 於 2015-02-18 00:00:00 發表  |  累積瀏覽 392

分類:小食

份量:大約 50 小件

材料:低筋麵粉 200g,菜油 100ml,砂糖 20g,雞蛋 1 隻,快熟燕麥 140g,鹽 1/4 茶匙,入爐朱古力粒適量,亦可果仁碎或果乾代替朱古力粒。

做法:

1)  將砂糖加入雞蛋打發。

2)  之後將菜油分 3 次加入,每次必需拌勻後才可以再加入菜油,然後加鹽拌勻。

3)  將已過篩的低筋麵粉加入,用膠刮刀將混合物拌勻。

4)  再加入燕麥後拌勻。

5)  最後加入朱古力粒拌勻。

6)  用茶匙舀出混合物,排放在焗盆上,中間要相隔 1 吋空間。


7)  放入已預熱焗爐,180C 烘焗 11 - 12 分鐘。


8)  出爐後先待 5 分鐘,然後將曲奇轉移到網架上放涼便成。





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感謝 roboman 提供以上資料

roboman的網誌: http://lifeatsnapshot.blogspot.hk/


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  • 特搜總編E 於2015-02-24 17:00:05 留言
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