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袪濕湯水：粉葛黃瓜紅蘿蔔豬��湯

由 roboman 於 2015-04-21 00:00:00 發表 | 累積瀏覽 480

分類：湯水

春天天氣特別潮濕，加上平時喜歡嘆冷氣及吃生冷食物 (魚生及雪糕)，令到體質變成「濕上加濕」，唯有定期煲袪濕的湯水調理一下身體。

材料：粉葛，黃瓜，紅蘿蔔，赤小豆，扁豆，薏米，蜜棗，豬��。

1）豬��先汆水：豬��放入一鍋清水後開火，水滾後三分鐘熄火，可以將豬肉內的雜質排出。

2）將已汆水的豬��及其他材料洗淨後放入大鍋內。

3）加入清水，水滾後轉細火煲兩小時，最後可以加入適量海鹽調味。

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感謝 roboman 提供以上資料

roboman的網誌: http://lifeatsnapshot.blogspot.hk/

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