探險家攻略 > 食譜 > 主菜 > 是日晚餐 - 清蒸冬菰龍��

是日晚餐 - 清蒸冬菰龍��

由 roboman 於 2012-07-29 00:00:00 發表 | 累積瀏覽 344

分類：主菜

很久沒有買深海魚柳做晚餐了，因為街坊市場內的海鮮檔未必經常有貨，今天蘿蔔佬竟然買到龍躉魚柳。

十二兩重的魚肉，對於深海大龍躉來講，只是 "九牛一毛"。

切片後加入冬菰，然後預備一大鍋滾水，水滾後才放入魚柳，隔水蒸六分鐘，熄火後焗一分鐘。

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感謝 roboman 提供以上資料

roboman的網誌: http://lifeatsnapshot.blogspot.hk/

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