Cooking Mama - 紅燒豬手

由 roboman 於 2011-03-28 00:00:00 發表 | 累積瀏覽 524

分類：主菜

為了要觀看電視直播，香港七人欖球賽 Hong Kong Seven，所以上個週末做了 "宅女"。星期六一整天真的沒有離開過蘿蔔貓部屋，打開雪柜打開廚柜，一日三餐就地取材。早餐: 咖啡 + 烚雞蛋。午餐: 腸仔一丁麵。晚餐: 紅燒豬手 + 上湯娃娃菜。

急凍豬手 + 薑 + 黑啤 + 李X記紅燒汁


豬手先飛水，沖水後抹乾待用。LC 鍋落油爆香薑片，放入豬手略煎，加入少許紹興酒爆香豬手，然後加入黑啤 + 紅燒汁 5 湯匙 + 8 杯水 + 半杯雞湯。

用細火炆 3 小時便成

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感謝 roboman 提供以上資料

roboman的網誌: http://lifeatsnapshot.blogspot.hk/

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