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Cooking Mama 蘿蔔人 - 香煎羊肩 & 白酒青口

由 roboman 於 2009-01-30 00:00:00 發表 | 累積瀏覽 350

分類：主菜

我蘿蔔人 2009 年第一次入廚 . . .

以前有位外藉廚師曾經教導，預早一晚用 olive oil 浸透羊肉，羊肉煎或焗都會變得軟身而不會太硬。

香煎羊肩

Encore 白酒煮青口

今次用紐西蘭青口

同場加入蘿蔔佬早一天已烹煮好的 “醉豬腳”

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感謝 roboman 提供以上資料

roboman的網誌: http://lifeatsnapshot.blogspot.hk/

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roboman

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