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蘋果雞沙律

自家廚房 於 2011-07-23 00:00:00 發表  |  累積瀏覽 391

分類:前菜
33度酷熱天警告 !! 好熱呀 !! 今天決定罷煮 !! 又係整沙律o既時候 ! 哩個口味係較西式的做法,醬料亦簡單。要注意o既,係加沙律醬前,要印乾沙律菜o既水份,唔係成個沙律就會水"dum dum" 。




雞扒 1塊, 去皮切細件
羅馬生菜 1棵
西芹 1條,切粒
紅甜椒 1/2個,切粒
富士蘋果 1個,切細件
鹽 少許



奇妙醬 4湯匙
第戎市芥茉(dijon mustard) 1湯匙



1.雞先用少許鹽略醃後,用中火煎至全熟,盛起
2.生菜洗後切成約1寸長,印乾水份
3.將所有材料混合,再與調味拌勻即可


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感謝 自家廚房 提供以上資料

自家廚房的網誌: http://casacookery.blogspot.hk/


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