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  • 忌廉蘆筍湯 (Spargelc...

    作者:自家廚房      發表日期:2013-10-31

    忌廉蘆筍湯係傳統德國菜入面常見的菜色。尤其到每年四至六月的Spargelzeit,即蘆筍季節,每間餐廳的菜牌都會有哩個湯。雖然而家唔係蘆筍盛產o既季節,為咗配合...
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  • 泰式蝦刺身(蘸汁)

    作者:自家廚房      發表日期:2013-10-28

    蝦刺身絕對係每一次食泰國菜必點的菜色。首先要申報,我係一個懶人,今次我只係做咗個蘸汁,蝦刺身是買已脫殼的冰鮮虎蝦刺身(所以喺相入面會見到啲蝦有啲扁扁地^_^""...
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  • 芝士薯餅

    作者:自家廚房      發表日期:2013-10-24

    早餐可以話係每日令人最頭痛o既一餐。星期一至五就要趕返工,冇時間煮。星期六日...嘿嘿...當然係訓到日上三竿啦=P 哩個芝士薯餅絕對係週末"想食好啲"但係又懶...
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  • 韓式菠菜沙律

    作者:自家廚房      發表日期:2013-10-23

    菠菜沙律,係每次韓燒前一定會食o既前菜其中一碟。比起泡菜同其他"小碟",菠菜沙律o既製作時間短好多,只需幾分鐘就完成。有時喺家中宴客,想喺準備飯餸時有啲野俾朋友...
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  • 香草鹽焗蝦

    作者:自家廚房      發表日期:2013-10-17

    早兩個星期去咗土瓜灣一間餐廳仔食晚飯。當晚老闆介紹咗"必食"的招牌低溫焗雞,煮法有六七種,最終揀咗時令o既栗子配黑松露菌醬。我係第一次食黑松露菌同栗子哩個配撘,...
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  • 香草芝士蒜蓉包

    作者:自家廚房      發表日期:2013-10-10

    西式晚餐,前菜好多時都有沙律同湯,配麵包最啱。但係好多時買一條麵包,一餐就只係食到一半。為免浪費,我通常都會放入冰格過幾日再食。不過喺冰格攞出來當然唔可以就咁食...
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