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  • 咸酸菜苦瓜黃豆湯

    作者:自家廚房      發表日期:2014-04-10

    苦瓜又稱為半生瓜,因為許多人小時不愛吃,人大了(過了半生),吃過苦頭後就會懂得欣賞這種甘苦味。這樣計算,那麼我不是只得五六十歳命?T_T苦瓜又名涼瓜,上網做了少...
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  • 栗子忌廉湯

    作者:自家廚房      發表日期:2013-12-20

    臨近聖誕節,天氣開始凍,最適合就是一些較creamy和口感豐富的湯,而最合時的食材就是栗子。中式的栗子湯就飲得多,同栗子忌廉湯感覺完全不一樣,如果喜歡食炒栗的話...
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  • 簡易冬蔭功

    作者:自家廚房      發表日期:2013-11-24

    熟識我的粉絲們一定知我不能吃得太辣,所以泰國菜並非我的強項。不過喜歡研究新食譜的我,又怎會因此而放棄泰國菜呢?通常我都會"減辣"至我可接受的"辣度",當然,可能...
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  • 雪耳候頭菇雪梨湯

    作者:自家廚房      發表日期:2012-08-31

    近日開得太多冷氣...皮膚差得很...貪靚O既我,煲返個湯潤一潤先=P雪梨,候頭菇,准山,雪耳,海底椰,紅蘿蔔,南北杏,無花果,瘦肉。1.材料洗淨後放入適量凍水...
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  • 雜菜湯泡飯

    作者:自家廚房      發表日期:2012-06-30

    天氣炎熱,唔多想煮飯。都係諗啲簡單少少o既餸煮。早排差唔多晚晚出街食飯,食到開始有個小肚腩!真係不得了。夏天快到,貪靚o既我又點可以接受到一個小肚腩呢?好啦,七...
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  • 螺片雪耳湯

    作者:自家廚房      發表日期:2012-04-23

    病咗幾日,咳過唔停....又發燒....最後仲要個鼻塞到聞唔到野,西藥食過搞唔掂...轉食中藥,果然咳少咗。中醫師話啲西藥"襟"住咗,所以一停藥就會咳,要搞好個...
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  • 香濃薯仔忌廉湯

    作者:自家廚房      發表日期:2012-04-03

    雖然今日只係星期二...但係可能聽日唔洗返工,感覺好似星期五咁=p每逢星期尾,就有啲懶懶洋洋,唔多想煮飯,今晚叫咗個pizza...但係,又點可以只係食pizz...
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  • 螺片蟲草花湯

    作者:自家廚房      發表日期:2012-02-13

    上次朋友過來屋企食飯,指定要飲蟲草花湯,想甜甜地,所以冇用青紅蘿蔔或者西洋菜底。最終揀咗螺片粟米。朋友評語:正!螺片、蟲草花、准山、紅蘿蔔、粟米、南北杏、蜜棗、...
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  • 西洋菜老火湯

    作者:自家廚房      發表日期:2012-01-27

    好耐冇煲過老火湯...尋日初四,街市啲姐姐終於開檔,見到啲西洋菜好靚,買咗札來煲湯。加咗啲蟲草花,據聞係有補腎之功效。西洋菜、紅蘿蔔、瘦肉、無花果、南北杏、鴨腎...
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  • 意式雜菜湯(minestron...

    作者:自家廚房      發表日期:2011-11-23

    眾多款西湯,意式雜菜湯可以話係我o既至愛。簡單,好味。雖然材料多,不過製作容易,又係我最鍾意o既煮法(即係將材料放入煲內之後唔洗睇火=p)。雜菜湯,早午晚三餐都...
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