探險家成就

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  • 自家廚房
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第名
  • 螺片蟲草花湯

    作者:自家廚房      發表日期:2012-02-13

    上次朋友過來屋企食飯,指定要飲蟲草花湯,想甜甜地,所以冇用青紅蘿蔔或者西洋菜底。最終揀咗螺片粟米。朋友評語:正!螺片、蟲草花、准山、紅蘿蔔、粟米、南北杏、蜜棗、...
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  • 酒香雞

    作者:自家廚房      發表日期:2012-02-12

    哩個係參考may姐o既食譜,再加小小"創意"。原本個食譜係叫"珊姐雞",基本上由醃雞到浸我都跟住may姐o既食譜,唯獨最後嗰個汁,我就冇用紹興酒,改用白酒(其實...
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  • 臘味炒芥蘭

    作者:自家廚房      發表日期:2012-02-09

    襯仲係冬天,想推出多幾個用臘味O既食譜(事關之前真係入咗太多貨=P)。哩個餸成日都會喺茶餐廳食到,惹味得來又簡單。為咗令到個餸更加豐富,我通常會用一條潤腸一條臘...
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  • 海藻醬小食

    作者:自家廚房      發表日期:2012-02-08

    我發覺我真係好怪...總係鍾意喺家俬鋪買食物=p早幾個禮拜啱啱"路過"宜家,行行吓又唔小心買咗幾樣野。其中兩樣係海藻醬同忌廉蟹醬(啲黑色一粒粒係海藻醬,唔係魚子...
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  • 飯素蒸蛋

    作者:自家廚房      發表日期:2012-02-07

    每次諗唔到食咩餸,就會馬上諗到蒸蛋(因為屋企總會有幾隻蛋喺雪櫃)。不過講真,若果次次都淨係加雞湯或鹽蒸,都幾悶,一於搵吓屋企有咩可以加埋入去=p第一次用飯素蒸蛋...
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  • 心形棒棒曲奇

    作者:自家廚房      發表日期:2012-02-06

    之前為朋友婚禮做的心形棒棒曲奇,襯今日元宵出食譜,係咪好應節呢?~~~~~(包裝後)牛油 1杯(置室溫)糖霜 11/2杯蛋 1隻雲尼拿香油 1茶匙杏仁香油 1/...
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  • 腐皮卷燴小白菜

    作者:自家廚房      發表日期:2012-02-03

    之前介紹過o既素炸腐皮卷除咗炸,其實仲可以炆。炆完先食,會冇咁熱氣=)不過為免炆時腐皮卷會散開,最好都係炆前炸一炸。雖然製作腐皮卷o既時間唔長,但係如果大家懶o...
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  • 薯仔蛋沙律

    作者:自家廚房      發表日期:2012-02-02

    早兩晚係要睇電視劇大結局,搞到唔係太想煮晚食(驚唔夠時間洗碗會錯過啲劇情)^_^所以求其"撈"埋一堆"沙律"就當晚餐。本來好簡單淨係落薯仔,但諗落又好似唔係好有...
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  • 薯蓉焗魚柳

    作者:自家廚房      發表日期:2012-02-01

    好開心呀,終於諗到點用啲貝殼喇!事原之前有一晚食海鮮,見到啲貝殼咁靚,就咁棄置好似好浪費,所以好俾心機咁洗乾淨佢地,留返來遲啲用。前兩晚本來係整薯蓉焗原條魚柳,...
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