自家廚房 - SeeWide

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自家廚房
見習探險員
經驗值：284 (指南)
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攻略

泰式炒河 (pad thai)
作者：自家廚房發表日期：2013-11-28

泰式炒河最好玩就是煎蛋網。事實上製作蛋網並不難，只要將蛋漿放入唧樽再"唧"出來煎即可，不過完成後成功感特別大，感覺超良好，因為未食入口已經覺得自己做到餐廳的水準...
443/0留言

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脆脆燕麥南瓜餅
作者：自家廚房發表日期：2013-11-27

燕麥片是不少愛美女士廚櫃必備的食材，除了可以降低血脂，亦有助腸道及心臓健康，多吃有益。不過燕麥本身味道好淡，單獨食會覺得有點"寡"，所以好多時我都會配其他食物烹...
473/0留言

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簡易冬蔭功
作者：自家廚房發表日期：2013-11-24

熟識我的粉絲們一定知我不能吃得太辣，所以泰國菜並非我的強項。不過喜歡研究新食譜的我，又怎會因此而放棄泰國菜呢?通常我都會"減辣"至我可接受的"辣度"，當然，可能...
371/0留言

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椒鹽大眼雞
作者：自家廚房發表日期：2013-11-20

大眼雞好多時都是潮式打冷凍食。因為是冷盤，所以比較少買來做餸。上星期放工去到街市時已經是七點半...勤力的魚檔姐姐還未收檔，我離遠望過去時她馬上揮手示意我過去。...
562/0留言

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越式柚子沙律
作者：自家廚房發表日期：2013-11-13

九月去越南旅行時參加了一個本地烹飪班，除了學煮地道越南菜，還有專人帶我們行街市認識各種食材。嘩...真是從來未見過這麼大的街市，且食材非常齊全。由海鮮、家禽到蔬...
478/0留言

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德國薯仔沙律
作者：自家廚房發表日期：2013-11-12

德國薯仔沙律是早兩星期在家中慶祝oktoberfest的其中一個菜色。正宗德國薯仔沙律的特色是加了醋，食時好開胃，感覺有點像食炸魚薯條時蘸醋一樣。而另一個特點是...
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櫻花蝦南瓜粉絲
作者：自家廚房發表日期：2013-11-11

櫻花蝦除了可以當作零食，亦可以用來烹調。雖然味道比一般蝦米的味道較淡，配合本身帶甜味的南瓜，就不用擔心會蓋過南瓜的香味。小貼士:如果想原汁原味的話，可以改用清...
439/0留言

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甜辣蝦配乾曬蕃茄意粉
作者：自家廚房發表日期：2013-11-07

乾曬蕃茄 (sun-driedtomatoes)最正確的譯法應該是曬乾蕃茄或蕃茄乾?實在我也不太清楚，嘗試在網上搜索，發覺大部份食譜都是用英文名，所以，大家請包...
422/0留言

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自家廚房

見習探險員

簡介：www.casacookery.com

313 食譜分類: 28
醒神早餐; 12
甜品系列; 30
粥粉麵飯; 17
西式晚餐; 110
巧手小菜; 8
極速晚餐; 12
清新沙律; 61
風味小食; 34
足料靚湯; 1
派對煮意

33 材料分類: 3
海鮮; 5
牛; 2
素; 1
羊; 4
蛋; 3
蝦; 4
豬; 9
雞; 2
魚

1 2016: 1
01月

12 2015: 2
09月; 2
08月; 4
07月; 1
05月; 2
04月; 1
02月

19 2014: 2
09月; 1
08月; 2
07月; 1
06月; 1
05月; 6
04月; 3
03月; 2
02月; 1
01月

40 2013: 12
12月; 8
11月; 6
10月; 1
09月; 4
07月; 2
06月; 3
05月; 1
04月; 1
03月; 2
01月

74 2012: 6
10月; 2
09月; 5
08月; 4
07月; 8
06月; 7
05月; 8
04月; 11
03月; 9
02月; 14
01月

200 2011: 14
12月; 19
11月; 20
10月; 19
09月; 17
08月; 25
07月; 21
06月; 38
05月; 12
04月; 15
03月

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