自家廚房 - SeeWide

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自家廚房
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攻略

三文魚醬配餅仔
作者：自家廚房發表日期：2011-07-30

炎炎週末，懶出街呢，多咗時間留喺屋企，無無聊聊成日都諗住食野。今日整咗哩個三文魚醬，除咗可以配麵包、餅仔或者意粉(冷食會好啲)。材料:罐頭三文魚一罐沙律醬4湯...
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豆角蛋餅
作者：自家廚房發表日期：2011-07-29

豆角，盛產於夏季，最啱就係炒來食。不過，因為本身豆有菜腥味，我平時會加啲薑或者蒜去炒。今次做咗個豆角蛋餅，好簡單，但係好香豆同蛋味~我今次係用咗圓形模來煎，所以...
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欖菜肉鬆炒玉豆
作者：自家廚房發表日期：2011-07-28

欖菜來自潮州，係用鹽製過的橄欖，通常會用油浸住，以助保存得更耐。平時最怕食橄欖o既我，竟然會鍾意食欖菜，真係神奇=O欖菜1茶匙免治豬肉約200克玉豆約250克蒜...
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脆包雞卷
作者：自家廚房發表日期：2011-07-27

其實本來想做一個小食，點知，食完之後好飽=P有啲唔想食飯，哈哈哈，若果係當小食的話，可以唔落芝士，咁會冇咁"漏"雞扒1塊,切件洋蔥半個,切條煙肉2塊,切段忌廉湯...
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香茄豬扒
作者：自家廚房發表日期：2011-07-26

哩排因為天氣熱，唔想食太多汁o既餸，鍾意乾身啲。今次哩個"汁"較少水，但係因為加咗紅蔥頭，所以特別香~豬扒4塊蕃茄4個,切粗粒紅蔥頭2-3粒,切薄片洋蔥半個,切...
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乳酪羊扒仔
作者：自家廚房發表日期：2011-07-25

聽聞哩醃製方法係用來做souvlaki(希臘式串燒)，不過食落，我覺得味道較似中東o既口味多啲。點都好，哩個一定要介紹。原來乳酪可以令肉質變腍亦唔會蓋過肉o既香...
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蘋果雞沙律
作者：自家廚房發表日期：2011-07-23

33度酷熱天警告!!好熱呀!!今天決定罷煮!!又係整沙律o既時候!哩個口味係較西式的做法，醬料亦簡單。要注意o既，係加沙律醬前，要印乾沙律菜o既水份，唔係成個沙...
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薑炒飯
作者：自家廚房發表日期：2011-07-22

哩個咁經典薑炒飯材料十分簡單，但味道非常香口。因為廚房成日都會有薑o既"存貨"，所以一有白飯，都會炒哩個飯，再加幾條菜就已經可以當一餐午飯。其實因為我唔係食得太...
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冰豆腐紫菜湯
作者：自家廚房發表日期：2011-07-21

似過食海棉未?食冰豆腐就好似食海棉咁，最適合就係煮炆餸或煲湯，因為吸收湯後，一咬就成口汁，正!~製作非常簡單，只要之前一晚將豆腐放入冰箱，第二日攞出來，豆腐個質...
409/0留言

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咖哩炒烏冬
作者：自家廚房發表日期：2011-07-21

之前做個咖哩蟹仔，個咖哩汁做多咗，又唔想嘥，所以包好佢放咗入雪櫃(聽說最多可以放兩星期都冇問題，不過我都係放咗十日八日左右-仲好香)。本來想整個咖哩雞+飯，但因...
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自家廚房

見習探險員

簡介：www.casacookery.com

313 食譜分類: 28
醒神早餐; 12
甜品系列; 30
粥粉麵飯; 17
西式晚餐; 110
巧手小菜; 8
極速晚餐; 12
清新沙律; 61
風味小食; 34
足料靚湯; 1
派對煮意

33 材料分類: 3
海鮮; 5
牛; 2
素; 1
羊; 4
蛋; 3
蝦; 4
豬; 9
雞; 2
魚

1 2016: 1
01月

12 2015: 2
09月; 2
08月; 4
07月; 1
05月; 2
04月; 1
02月

19 2014: 2
09月; 1
08月; 2
07月; 1
06月; 1
05月; 6
04月; 3
03月; 2
02月; 1
01月

40 2013: 12
12月; 8
11月; 6
10月; 1
09月; 4
07月; 2
06月; 3
05月; 1
04月; 1
03月; 2
01月

74 2012: 6
10月; 2
09月; 5
08月; 4
07月; 8
06月; 7
05月; 8
04月; 11
03月; 9
02月; 14
01月

200 2011: 14
12月; 19
11月; 20
10月; 19
09月; 17
08月; 25
07月; 21
06月; 38
05月; 12
04月; 15
03月

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