自家廚房 - SeeWide

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自家廚房
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攻略

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攻略

蝦醬爆肉片
作者：自家廚房發表日期：2011-06-27

之前同朋友去流浮山食海鮮，行去酒家途中，必定會經過"手信"店，一見到食材就醒神o既我，又點會忍到手呢?其中一樣"手信"就係買咗蝦醬。其實我知買蝦醬大澳會靚啲，不...
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蕃茄蘑菇意粉
作者：自家廚房發表日期：2011-06-26

意粉，烹調時間快，口味變化又多;除咗好多唔同形狀之外，仲可以選擇唔同汁。今次哩個唔知算係中式定係西式o既煮法，不過，總之好食就得啦。當然，可以自由選擇配料，今次...
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三蔥炆排骨
作者：自家廚房發表日期：2011-06-24

又一"懶睇火"之作，三蔥炆排骨。基本上爆香所有材料就可以去沖返個涼等開飯。因為用咗三隻蔥，未揭開煲蓋啲香味已經好香，啲汁好濃郁，用來撈飯，飯都食多幾碗!排骨約3...
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紅酒燴牛尾
作者：自家廚房發表日期：2011-06-23

每次喺餐廳見到哩個菜就一定會叫。因為雖然製作唔算難，但係時間長，唔係成日有咁多時間。其實準備工夫唔算多，係焗o既時間較長，要2-3個鐘。若果冇焗爐，可以喺爐頭煮...
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唧花曲奇
作者：自家廚房發表日期：2011-06-22

一路以為唧花曲奇鬆化係因為牛油成份高，但係原來係因為打牛油時打咗好多空氣入牛油入面先會鬆化。即是話，假使用同一個食譜，打牛油的時間不同都會做出唔同o既口感。其實...
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白酒煮蜆
作者：自家廚房發表日期：2011-06-21

好啦,忍唔住要煮哩個喇!就係白酒煮蜆!因為實在有太多朋友問喇!因時間關係，今次只係出咗"速成"版(當然，味道會"普通"啲啦)，遲吓有時間，我會出埋個"特別"版，...
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南瓜雪耳蒸肉餅
作者：自家廚房發表日期：2011-06-20

蒸肉餅，實在好多竅門。但其實，都好講個人口味。我自己鍾意較腍的口感，但有啲人就鍾意有質感。所以，冇話邊個方法係最好。最緊要，係煮到自己喜歡的口味~ 因為鍾意較腍...
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忌廉泡夫
作者：自家廚房發表日期：2011-06-19

每次經過地鐡站，最怕就係經過賣creampuffo既舖頭，因為每次聞到都已經忍唔住想買。再望多兩眼，見到咁多款唔同選擇，就一定會買個來食。佢地實在太邪惡喇!食一...
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風味豆腐
作者：自家廚房發表日期：2011-06-17

其實哩個豆腐已經係幾晚之前o既餸，不過諗咗好耐都未諗到個豆腐叫咩名，所以仲未post。最終，都係求其叫佢"風味"就算，至於係咩風味，就留俾大家諗吓啦。布包豆腐1...
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焗薯皮
作者：自家廚房發表日期：2011-06-16

我成日都諗唔明，點解一個咁簡單o既食譜，去到餐廳可以買$40-$60(仲要得幾件)...真係好誇張。其實所有材料都好平，製作亦唔難，而且仲健康過食薯片!若果想再...
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自家廚房

見習探險員

簡介：www.casacookery.com

313 食譜分類: 28
醒神早餐; 12
甜品系列; 30
粥粉麵飯; 17
西式晚餐; 110
巧手小菜; 8
極速晚餐; 12
清新沙律; 61
風味小食; 34
足料靚湯; 1
派對煮意

33 材料分類: 3
海鮮; 5
牛; 2
素; 1
羊; 4
蛋; 3
蝦; 4
豬; 9
雞; 2
魚

1 2016: 1
01月

12 2015: 2
09月; 2
08月; 4
07月; 1
05月; 2
04月; 1
02月

19 2014: 2
09月; 1
08月; 2
07月; 1
06月; 1
05月; 6
04月; 3
03月; 2
02月; 1
01月

40 2013: 12
12月; 8
11月; 6
10月; 1
09月; 4
07月; 2
06月; 3
05月; 1
04月; 1
03月; 2
01月

74 2012: 6
10月; 2
09月; 5
08月; 4
07月; 8
06月; 7
05月; 8
04月; 11
03月; 9
02月; 14
01月

200 2011: 14
12月; 19
11月; 20
10月; 19
09月; 17
08月; 25
07月; 21
06月; 38
05月; 12
04月; 15
03月

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