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  • 自家廚房
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  • 蕃薯糖水

    作者:自家廚房      發表日期:2014-03-14

    薑有助驅寒外亦有袪濕的功效。經常都會在中醫的口中說若果個人"太濕"的話會影響排毒和睡眠質素(即是瞓十個八個鐘後個人仍然感覺疲累)。近排天氣雖然開始回暖,不過回南...
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  • 聖誕布朗尼

    作者:自家廚房      發表日期:2013-12-25

    聖誕快樂!祝大家過一個開心又有"好味"的聖誕節=)牛油 60克朱古力(50-70%) 50克合桃 20克,切碎可可粉 20克麵粉 20克泡打粉 1/4茶匙黃榶 ...
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  • 心形棒棒曲奇

    作者:自家廚房      發表日期:2012-02-06

    之前為朋友婚禮做的心形棒棒曲奇,襯今日元宵出食譜,係咪好應節呢?~~~~~(包裝後)牛油 1杯(置室溫)糖霜 11/2杯蛋 1隻雲尼拿香油 1茶匙杏仁香油 1/...
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  • 杏仁脆餅

    作者:自家廚房      發表日期:2011-12-20

    唔知點解,一到聖誕,啲外國食譜website就會有好多用杏仁o既食譜。我本身唔係太鍾意杏仁味(macaron除外=),不過哩個食譜啲杏仁味唔算太重。同埋又容易做...
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  • 薑餅人

    作者:自家廚房      發表日期:2011-12-19

    咁大個女,第一次整薑餅人。原來真係幾好玩=p個食譜唔算太難(就算平時好少入廚o既朋友,都應該處理得到)。唯獨是傳統的薑餅人食譜要用的材料喺香港比較難搵,所以我自...
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  • 柚子小蛋糕

    作者:自家廚房      發表日期:2011-09-13

     個小豬蛋糕模實在太可愛。今日放假又再整=)其實係因為前兩日整嗰時朋友話唔夠柚子味,所以想將個食譜改良小小先出。今日再整,落柚子蜜時重手咗,另外再加咗鮮檸檬皮,...
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  • 朱古力曲奇

    作者:自家廚房      發表日期:2011-08-18

    本來以為今個禮拜放兩日假,可以有多啲時間搞吓個blog,誰不知,放假仲忙過返工,結果連出食譜o既時間都冇=p今日終於得閒,整咗啲朱古力曲奇。我唔鍾意啲餅太甜,所...
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  • 紅莓燕麥曲奇

    作者:自家廚房      發表日期:2011-07-08

    受人所託,上兩個禮拜做咗好多曲奇餅。不過搞到今日先有時間出返個食譜。哩個餅有大量燕麥,牛油同糖亦唔算太多,非常健康。若喜歡較有咬口的話,可用3杯燕麥。另外一提,...
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  • 唧花曲奇

    作者:自家廚房      發表日期:2011-06-22

    一路以為唧花曲奇鬆化係因為牛油成份高,但係原來係因為打牛油時打咗好多空氣入牛油入面先會鬆化。即是話,假使用同一個食譜,打牛油的時間不同都會做出唔同o既口感。其實...
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  • 忌廉泡夫

    作者:自家廚房      發表日期:2011-06-19

    每次經過地鐡站,最怕就係經過賣creampuffo既舖頭,因為每次聞到都已經忍唔住想買。再望多兩眼,見到咁多款唔同選擇,就一定會買個來食。佢地實在太邪惡喇!食一...
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自家廚房
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