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  • 巴東牛肉捲餅

    作者:自家廚房      發表日期:2014-08-17

    巴東牛肉(beefrendang)是源自印尼其中一個民族的菜色。因為製作時間長,所以傳統上都是在喜慶日子或上賓才有機會食到。要製作巴東肉,首先要將蒜、乾蔥、薑、...
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  • 焗薯皮 (墨西哥style)

    作者:自家廚房      發表日期:2014-06-12

    世界盃今晚開鑼,你支持那一隊?我曾經被批評為一個不合格的"睇波伴侶",不過我已經盡量學,現在,起碼我知道越位是什麼,還有十二碼和自由球的分別。算是合格吧^_^"...
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  • 香草蒜香和牛

    作者:自家廚房      發表日期:2014-03-02

    和牛本身肉質和牛肉味較好,所以只要簡單的準備工夫已經可以令牛肉味非常突出。上星期買了一塊M5,本來想試Gigi姐在吾淑唔食內介紹過的蘸汁,不過最終因為未能買齊材...
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  • 香草牛扒配蘑菇砵酒汁

    作者:自家廚房      發表日期:2012-06-27

    近哩兩個禮拜開始好熱,真係有啲懶煮飯=p所以都係煮一啲較快熟o既餸菜。咁啱放工經過街市,見到好塊有機牛扒,加個沙律就食得~而鋸扒,最正就係配紅酒汁!整砵酒汁我通...
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  • 墨西哥牛油果炒飯

    作者:自家廚房      發表日期:2011-03-22

    白飯2碗 蕃茄半個,切粒牛油果半個,切粒(選擇較熟的效果會更佳)牛肉200克,切粒粟米粒4湯匙fajitaseasoning2茶匙(各大超市有售)1.起鑊,將牛...
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