自家廚房 - SeeWide

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自家廚房
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攻略

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攻略

聖誕布朗尼
作者：自家廚房發表日期：2013-12-25

聖誕快樂!祝大家過一個開心又有"好味"的聖誕節=)牛油 60克朱古力(50-70%) 50克合桃 20克,切碎可可粉 20克麵粉 20克泡打粉 1/4茶匙黃榶 ...
432/0留言

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橙香燒春雞
作者：自家廚房發表日期：2013-12-23

聖誕節大餐沒有火雞總是覺得差少少。可是若果只是二人晚餐，又怎能食完一隻火雞呢?莫說是火雞，就算是一隻燒雞，要完成的話就肯定食不落其他菜色。所以今年我決定改變策略...
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煙三文魚配法包
作者：自家廚房發表日期：2013-12-21

5course聖誕大餐的第一道菜就是這個頭盤，為免浪費食物，每道菜都只是做了細細份。一般在麵包店買到的法包都是長長的，不過如果只是兩個人食，香港天氣潮濕，食完半...
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栗子忌廉湯
作者：自家廚房發表日期：2013-12-20

臨近聖誕節，天氣開始凍，最適合就是一些較creamy和口感豐富的湯，而最合時的食材就是栗子。中式的栗子湯就飲得多，同栗子忌廉湯感覺完全不一樣，如果喜歡食炒栗的話...
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三色車厘茄沙律
作者：自家廚房發表日期：2013-12-19

三色車厘茄，細細粒，能令簡單的什菜沙律變得七彩繽紛。因為蕃茄本身帶酸所以會比較適合配有甜味的沙律汁，而我最喜歡就是黑醋蜜糖汁。不過再好味的沙律汁，食得多都想有點...
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巴馬魚柳卷
作者：自家廚房發表日期：2013-12-18

巴馬火腿的最佳拍檔一定是哈蜜瓜。不過貪心的我，每次都會買三至四款ham....好多時都會剩下一些食不完。最近發現一個新的火腿食法，就是用火腿卷實魚柳，因為魚柳本...
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扭扭pizza
作者：自家廚房發表日期：2013-12-17

大食會好多時都會叫外賣pizza，不過好多時送到來的時候已經變暖，欠新鮮。試過買現成的pizza皮....但一看保質期有兩個月.....所以pizza我堅持自己...
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蒜蓉茄乾焗雞翼
作者：自家廚房發表日期：2013-12-13

雞翼是每一個大食會必備的食物，沒有雞翼的大食會總是覺得不完美。可是每次都是蜜糖雞翼、黑椒雞翼、可樂雞翼.....真是有點悶。今次的雞翼用了茄乾做醃料，配搭新鮮，...
538/0留言

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青瓜沙律 (Gurkensal...
作者：自家廚房發表日期：2013-12-11

Gurkensalat是德文，意思是青瓜沙律。雖然這個沙律看似用了很多沙律醬，但其實德國青瓜沙律用的是酸奶(sourcream)，卡路里係蛋黃醬的三份之一，且味...
428/0留言

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柑橘沙律
作者：自家廚房發表日期：2013-12-06

大食會往往都是肉多菜少，所以我好喜歡做沙律，因為容易準備且可以令朋友吃得健康點。最簡單的當然是買包"mixedgreens"或火箭菜(想加誠意分可加幾片蕃茄和紅...
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自家廚房

見習探險員

簡介：www.casacookery.com

313 食譜分類: 28
醒神早餐; 12
甜品系列; 30
粥粉麵飯; 17
西式晚餐; 110
巧手小菜; 8
極速晚餐; 12
清新沙律; 61
風味小食; 34
足料靚湯; 1
派對煮意

33 材料分類: 3
海鮮; 5
牛; 2
素; 1
羊; 4
蛋; 3
蝦; 4
豬; 9
雞; 2
魚

1 2016: 1
01月

12 2015: 2
09月; 2
08月; 4
07月; 1
05月; 2
04月; 1
02月

19 2014: 2
09月; 1
08月; 2
07月; 1
06月; 1
05月; 6
04月; 3
03月; 2
02月; 1
01月

40 2013: 12
12月; 8
11月; 6
10月; 1
09月; 4
07月; 2
06月; 3
05月; 1
04月; 1
03月; 2
01月

74 2012: 6
10月; 2
09月; 5
08月; 4
07月; 8
06月; 7
05月; 8
04月; 11
03月; 9
02月; 14
01月

200 2011: 14
12月; 19
11月; 20
10月; 19
09月; 17
08月; 25
07月; 21
06月; 38
05月; 12
04月; 15
03月

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