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  • 自家廚房
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  • 唧唧墨魚蝦麵

    作者：自家廚房      發表日期：2012-01-31

    繼蝦膠後，又介紹多一款火煱材料:唧唧墨魚蝦麵。哩個麵又好玩又好食，肯定個個都會爭來玩。且製作簡單(有真材實料版同埋懶人版)，係咪搞到你好想今晚打邊爐呢?我自己食...
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  • 燒肉節瓜炒飯

    作者：自家廚房      發表日期：2012-01-30

    之前開年飯太豐富=p剩餘太多食物，又唔想重食返之前啲餸，唯有諗啲新配搭啦。原來燒肉同節瓜係好朋友。簡單的炒飯，加咗節瓜，冇咁膩，大節過後，要食清啲=)冷飯 2碗...
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  • 欖香xo醬撈丁

    作者：自家廚房      發表日期：2012-01-29

    哈哈,自從整咗支自家xo醬後，我哩排整咩餸都好想用xo醬(今朝又發作)=p哩個xo醬撈丁真係食唔停口，下次試吓用同一個醬炒米粉，應該會幾好食~出前一丁 1個自家...
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  • 自家蝦膠

    作者：自家廚房      發表日期：2012-01-28

    蝦膠係眾多種肉類較易打成膠的一種(而且蝦膠的口感比原隻蝦好食)，所以就算係家常便飯，我都會成日整來食。另外一個原因就係即使用冰鮮蝦做，都可以做到好好食的效果。蝦...
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  • 西洋菜老火湯

    作者：自家廚房      發表日期：2012-01-27

    好耐冇煲過老火湯...尋日初四，街市啲姐姐終於開檔，見到啲西洋菜好靚，買咗札來煲湯。加咗啲蟲草花，據聞係有補腎之功效。西洋菜、紅蘿蔔、瘦肉、無花果、南北杏、鴨腎...
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  • 百里香栗子炆雞

    作者：自家廚房      發表日期：2012-01-26

    好凍呀!開咗暖爐都覺得好凍...點算...唯有成日喺廚房煮野啦^_^今晚又試新野，栗子炆雞翼...不過係西式!唔用豉油唔用蠔油炆餸你又試過未?我都係第一次，味道...
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  • 蒸臘味飯

    作者：自家廚房      發表日期：2012-01-21

    早排某某餅家做買二送一，入咗好多臘味。除咗用來做蘿蔔糕同炆餸之外，我成日都會用來蒸臘味飯。雖然臘味飯好多時都係用糯米，不過我通常都會用泰國香米(因為啲飯加咗甜豉...
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  • 仿鮑片燴油菜

    作者：自家廚房      發表日期：2012-01-17

    用魷魚做o既仿鮑片都係第一次食，口感同味道又真係幾似喎，同埋因為佢係冰貨，所以幾方便，買定一包放喺雪櫃，夜放工嗰晚就開煮，快靚正!仿鮑片1包油菜半斤生粉1茶匙水...
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  • 金針候頭菇雲耳炆雞

    作者：自家廚房      發表日期：2012-01-12

    冬天，最適合就係炆餸，炆完餸成個廚房都暖啲。本來一個簡單o既炆雞，加入候頭菇，吸收哂啲雞汁，好正呀~雞 半隻,切件冬菇 10隻,浸完候頭菇4隻,浸完軟，切件金針...
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  • 魚柳粉絲椰菜卷

    作者：自家廚房      發表日期：2012-01-11

    一定係前幾個禮拜日日開party，食得太多熱氣野，哩幾日"青春"咗好多>_
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