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  • 自家廚房
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  • 魚柳焗南瓜

    作者:自家廚房      發表日期:2012-10-29

    過兩日就係哈囉喂,例牌都要整返個用南瓜做主角o既菜色。買咗半個南瓜返來,望咗好耐都未諗到點煮。本來想用來煮排骨,但係又覺得太普通...同埋因為想食魚,最終諗到哩...
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  • 海鮮浸冬瓜粒

    作者:自家廚房      發表日期:2012-10-23

    哩個浸冬瓜實在係懶人之作,由準備到材料至食得,總共20分鐘,合哂我近排"快靚正"的原則。不過為咗符合"經濟"的原則,今次只係用咗急凍海鮮。如果用新鮮海鮮的話,之...
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  • 三文魚白酒忌廉汁千層麵

    作者:自家廚房      發表日期:2012-10-18

    放工多數唔係攰就係懶,煮意粉時通常都會用現成白汁。不過週末就唔同,盡量所有野都會cookfromscratch,即係用原材料,自己煮醬汁。其實大部份喺超市買到o...
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  • 魷魚帶子沙律

    作者:自家廚房      發表日期:2012-10-17

    海鮮當中,真係冇乜邊樣我唔鍾意食。早兩個禮拜同朋友食飯,叫咗哩個魷魚沙律,味道唔錯喎,咁好食,梗係要自己試吓整啦。今次用咗一個簡單的醋汁,只要將海鮮灼熟後,再撈...
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  • 田園焗蛋餅

    作者:自家廚房      發表日期:2012-10-15

    我地中國人食蛋,一般都係蒸、炒或煎。我近期喜歡了焗。聽聞焗蛋是源自意大利,煮法大概分兩種;先煎後焗或"全程焗"。因為家中的焗爐較細,所以唯有選用方法二,即係將蛋...
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  • 焗脆薯片

    作者:自家廚房      發表日期:2012-10-03

    好野,哩個幾禮拜開涼返,又可以入廚房煮野。已經諗咗一系列想整o既菜色,研究成功就同大家分享啦。今日哩個焗薯片係我近期較鍾意o既食譜之一(其一,因為我係薯仔怪.....
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