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  • pesto 多士

    作者:自家廚房      發表日期:2014-04-21

    復活節長假的活動排到密密麻麻,真的連食飯睡覺的時間都沒有。不過忙還忙,早餐一定要食。今朝的早餐,只是將雪櫃的剩餘物資放入攪拌器...攪攪攪就完成了~Pesto最...
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  • 波特菇焗蛋

    作者:自家廚房      發表日期:2014-03-27

    肥媽曾在節目內介紹過"大啡菇",香港又稱為波特菇,英文是portobellomushroom。Portobello平均直徑有三至四吋,口感有點似肉類,所以食素的...
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  • 芝士鬆餅

    作者:自家廚房      發表日期:2014-02-25

    早前因為趕製賀年食品和準備的行程和用品,無奈地要暫停出食譜。回來一星期,晚晚都眼光光數棉羊...每天都在公司釣魚。剛剛適應時差,第一件事當然是寫食譜=)至於我的...
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  • 豉油皇炒麵

    作者:自家廚房      發表日期:2014-01-18

    豉油皇炒麵應該白粥的最好朋友。要炒好麵非常容易,最重要的步驟就是預留時間浸軟鮮麵餅。我用的是街市買的鮮蛋麵,買回來後要用凍水浸開(約15分鐘),趕時間的話可用滾...
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  • 脆脆燕麥南瓜餅

    作者:自家廚房      發表日期:2013-11-27

    燕麥片是不少愛美女士廚櫃必備的食材,除了可以降低血脂,亦有助腸道及心臓健康,多吃有益。不過燕麥本身味道好淡,單獨食會覺得有點"寡",所以好多時我都會配其他食物烹...
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  • 芝士薯餅

    作者:自家廚房      發表日期:2013-10-24

    早餐可以話係每日令人最頭痛o既一餐。星期一至五就要趕返工,冇時間煮。星期六日...嘿嘿...當然係訓到日上三竿啦=P 哩個芝士薯餅絕對係週末"想食好啲"但係又懶...
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  • 香草芝士蒜蓉包

    作者:自家廚房      發表日期:2013-10-10

    西式晚餐,前菜好多時都有沙律同湯,配麵包最啱。但係好多時買一條麵包,一餐就只係食到一半。為免浪費,我通常都會放入冰格過幾日再食。不過喺冰格攞出來當然唔可以就咁食...
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  • 蘑菇焗蛋餅

    作者:自家廚房      發表日期:2013-05-18

    好多時買材料煮西餐,只係用得一部份,到第二晚,因為唔想食同昨晚同樣的菜色,最終,都係浪費剩餘食材。尋日朝早打開雪櫃,又"發現"一啲前晚的剩餘物資,諗咗一諗,見到...
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  • 格格蒜蓉芝士包

    作者:自家廚房      發表日期:2013-05-03

    哩幾日天氣報告都話會落雨,睇怕weekend最佳活動都係留喺屋企發呆。為免聽朝起身冇早餐食,最好今晚放工經過麵包店買埋早餐。平時早餐多數都係食港式麵包,所以週末...
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  • 香蔥三文魚瑪芬

    作者:自家廚房      發表日期:2013-01-25

    邊個話muffin一定係甜架?鐘意食咸多過食甜o既我,哩排不斷發掘一啲咸muffino既食譜。其實做法同一般甜muffin一樣,只係冇落糖,然後用咸的配料取代生...
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