天氣開始熱, 搞到成日都冇咩胃口，最啱食沙律 ~
romaine 1棵
意粉 1/2杯
煙肉碎 2湯匙
凱撒沙律醬 6湯匙
巴馬臣芝士
雞胸肉 1塊
雜香草 少許
1. 雞胸肉用少許鹽及雜香草醃15分鐘
2. romaine洗淨後用手撕成約一寸的大細，再用廚房紙輕力"印"走水份
3. 意粉、romaine及沙律醬混合後上碟
4. 用細火爆香煙肉碎至脆身，盛起備用
5. 用中火煎香雞胸，盛起，切片後放在沙律上
6. 灑上煙肉碎及芝士即成
喺香港較難買到romaine, 價錢亦都偏貴，雖然味道會有分別，但係可以試吓用有機唐生菜，效果同口感都唔錯
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感謝 自家廚房 提供以上資料
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