菜價高企，尋日啲豆苗竟然只賣$8/半斤，咁平，冇理由唔食架。豆苗本身有一種菜青味，唔係每樣材料都夾得到。豆苗的好朋友可算是蒜蓉，其實我選用自家製的香草牛油炒豆苗，一，係想嘗試用一個較西式的煮法。二，係想試吓豆苗夾吓其它味道。個效果都唔錯，目標一同二都成功 ! 至於味邊方面，因為用咗香草，食嗰時，都有小小西餐feel~
豆苗 約半斤
鹽 少許
黑椒 少許
1. 以慢火，將牛油加熱，轉大火，加入豆苗
2. 快炒至豆曲熟透，按個人口味加入鹽及黑椒，炒勻即可
=============================================
感謝 自家廚房 提供以上資料
自家廚房的網誌: http://casacookery.blogspot.hk/
=============================================
