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飯素蒸蛋

自家廚房 於 2012-02-07 00:00:00 發表  |  累積瀏覽 445

分類:主菜
每次諗唔到食咩餸,就會馬上諗到蒸蛋(因為屋企總會有幾隻蛋喺雪櫃)。不過講真,若果次次都淨係加雞湯或鹽蒸,都幾悶,一於搵吓屋企有咩可以加埋入去 =p 第一次用飯素蒸蛋,味道原來都幾夾架(嘿嘿,其實我覺得飯素加咩都好食)。過兩日,又再諗吓有咩可以蒸蛋先~







蛋  2隻
水  120毫升
雞湯  120毫升
飯素  適量





1.先將蛋、水及雞湯混合
2.以超慢火蒸約10分鐘至熟
3.灑上少許飯素,再蒸1分鐘即可


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感謝 自家廚房 提供以上資料

自家廚房的網誌: http://casacookery.blogspot.hk/


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