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煙三文魚忌廉醬

自家廚房 於 2011-12-29 00:00:00 發表  |  累積瀏覽 435

分類:其他
連續狂歡十日後...真係成個人都散哂...今晚真係要乖乖地留喺屋企休息吓先(要整理吓啲相同食譜,好多朋友都吹我要快啲出上個禮拜派對啲食譜=p...盡量啦^_^。上個星期去咗幾個house party,當中有幾個食譜一定要同大家分享返。


哩個cream cheese dip食譜一定要出,因為真係好容易整,最適合做cocktail時段或等食正餐之前o既小食。可以用餅仔直接"點"又或者塗喺薄o既多士上都好好食架。為咗配合聖誕節,我特登將個醬壓成正方形,加條"小絲帶",係咪好有聖誕氣氛呢?





煙三文魚 約40克,切碎
忌廉芝士(cream cheese) 約120克
酸忌廉(sour cream)  約3茶匙
鮮刁草(dill)  約2茶匙,切碎
檸汁 1茶匙
鹽及黑椒 少許





1.先將忌廉芝士放於室溫約30分鐘(至開始軟身)
2.加入所有材料,攪拌至均勻,放回雪櫃讓味道混合約15分鐘即成
3.若要壓成禮拜形,放回雪櫃前要放入方形的器皿裡(可用曲奇模或小餐盒


*自家小貼士: 可用其他形狀的曲奇模(如星星或心形),建議入模前要用保鮮紙包實,以便取出







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感謝 自家廚房 提供以上資料

自家廚房的網誌: http://casacookery.blogspot.hk/


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