哈哈,今晚要睇台慶,冇心機煮飯呀,求求其其整個意粉算喇 ~ 由煮到食,都係30分鐘唔洗,簡直係快,靚,正 ! 雖然我唔係一個食得辣o既人,但係我覺得海鮮意粉,一定要少少辣先好食,所以都係隨意chok咗幾滴辣椒仔 =p
大蝦 12隻
帶子 12粒
蕃茄 1個
意粉醬 約3/4杯
白酒 1/4杯
辣椒仔(tobasco) 隨意
蒜蓉 1茶匙
意粉 2人份
1. 先將意粉煮至al dente,備用
2. 以中火,先爆香蒜蓉,轉大火,加入帶子及蝦,煎至金黃,盛起備用
3.不用洗鍋,加入蕃茄,炒約1分鐘後,加入意粉醬、白酒及辣椒仔,轉中火,煮約3-4分鐘,至蕃茄開始轉腍
4. 加入意粉,拌勻,煮約2分鐘,加入海鮮,再煮1分鐘即可
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