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  • 冰皮月餅-花好月圓 (附圖)

    作者：吳太廚藝室      發表日期：2011-08-27

    廚紙用完,留番個筒.用來壓麵團,幾好用架!包入奶黃綠豆蓉.(皮和餡都要雪凍）修好口，碌上薄薄荷的糕粉！取一小冰皮，加一滴食用色素／香油，拌勻．分成３粒小湯圓，好...
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  • 冰皮月餅-搞笑花絮(1)

    作者：吳太廚藝室      發表日期：2011-08-27

    我冇用棉花棒點上眼睛,就咁唧上去!一轉頭,小白兔流下血紅的淚來!嚇到我x晒雞,連忙替她輕軾淚痕!搞到變左1隻花面兔...嗚嗚! 加入澄麵的冰皮,可以搓得好薄,冇...
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  • 月餅 - 圓形/心形

    作者：吳太廚藝室      發表日期：2011-08-27

    -月餅整得成，當然開心到哈哈大笑！當年全靠參考韋太的網頁，引起我的興趣仲整到派街方Tim．可惜，當時我不懂打字，連上網都要亞仔幫忙．．．未能第一時間同你分享！
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  • 脆皮奶皇月餅-搞笑兔(造型)

    作者：吳太廚藝室      發表日期：2014-08-30

       今年仲未有MOOD整月餅.記得2012年我做小兔月餅贈爸媽.老父拎起隻小兔子,連聲說...呢隻係貓貓呀!真搞笑今夜同大家重溫一吓,預祝各位中秋節快樂! 看...
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吳太廚藝室
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