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  • 吳太廚藝室
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第53名
排序： 發表日期 "掂"數 人氣 留言
  • 兔仔/圓/心芝麻脆餅

    作者：吳太廚藝室      發表日期：2012-03-26

    芝麻餅,新鮮出爐好香脆呀!多謝翠兒分享心得和食譜.呢一對就送給你啦...唔好嫌棄未夠(圓)美喎! 因為我牛牛怕太甜,減少20%糖份,剛剛好呀!經過測試爐溫,我做...
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  • 蝴蝶酥

    作者：吳太廚藝室      發表日期：2012-03-24

    我很久之前,曾經用現成酥皮整過1次蝴蝶酥.今次,自己搓皮.....少d力都唔掂呀!製成品,好鬆化Yummy!
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  • 再玩杏仁餅

    作者：吳太廚藝室      發表日期：2012-03-14

    沒想過100g綠豆粉,可以整19個杏仁餅.好在我唔係玩1斤咋,過百隻杏仁餅,焗天光嘞!
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  • 杏仁餅

    作者：吳太廚藝室      發表日期：2012-03-14

    初次玩杏仁餅, 把那鬆散得像幼沙般的粉填入木模內. 用力一拍..... 散晒.再來過,今次要溫柔一點嘞!哎呀....四分五裂,都好有進步,起碼有個餅樣吖 大家話...
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  • 再做意大利麵包

    作者：吳太廚藝室      發表日期：2012-02-14

      跟師傅的方法,  再做意大利麵包, 今次的確多了好多oooo呀!  口感真的鬆軟好多! Thanks!    加上1個小紅唇夠應節嗎? 祝大家有個快樂的情人...
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  • 意大利麵包 (Ciabatta...

    作者：吳太廚藝室      發表日期：2012-02-12

    買了專業麵包甜品一書好耐,一直都係得個睇字.連一個包都未整過呀!等我找款易做又健康的拖鞋包玩吓先.(用橄欖油做)今晚,終於的起心肝...做2012第一對包!哈哈...
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  • 檸檬撻

    作者：吳太廚藝室      發表日期：2012-02-08

     甜甜酸酸的檸檬撻,愈食愈開胃Yummy入爐前, 看看有2隻有9成滿(貪心呀)搞到焗的時候,個心卜卜跳,幾驚脹大滿瀉!新鮮熱辣出爐,滿廚充滿檸檬飄香!
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  • 情人節鳳梨卷 -食譜

    作者：吳太廚藝室      發表日期：2012-02-04

     情人節快到,有冇諗過親手做對鳳梨卷(當鑽戒)呀! 自從試過用唧筒整鳳梨卷,知道頗用手力. 如手腕受傷,更不宜玩呢個玩具! 我曾經改用叉,算經濟抵玩,還可以做出...
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  • 沒有模的鳳梨卷

    作者：吳太廚藝室      發表日期：2012-01-27

    我曾試過不用唧筒做鳳梨卷!方法簡單,將麵團放上保鮮紙上,再用一張 保鮮紙蓋面.用棍慢慢碌平.拎開面層保鮮紙,用叉背拖畫出紋. 小心反轉,紋向下,放上饀,捲起即成...
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  • 炸腰果

    作者：吳太廚藝室      發表日期：2012-01-04

    牛牛問:今晚的腰果炸得好鬆化喎!你點炸呀!呵呵....我當然有妙法啦!沾沾自喜記得兩個月前,我炸了1小碟腰果給牛牛食.佢一邊食一面給我評語...咸咸香香幾好味....
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吳太廚藝室
二星探險家
簡介：愛學,愛做,愛分享. 希望家人食得開心又滿足....

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