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這道菜名字聽起來好像會很複雜，材料也繁多；但這次心迷偷懶了，用了馬莎百貨「terribly clever」系列中的「Red currant, min and rosemary tray bake for lamb」醬料來做這道菜，所以很方便。
做法非常簡單，先把蔬菜切小件，拌入醬料，然後放入已預熱的焗爐裡；羊排也用醬料抹勻，待蔬菜烤至八成熟，便將羊排放到蔬菜上面，烤至喜歡的生熟程度就可以了。
味道很好，咸度適中，吃起來不會覺得很人工，值得一試。做兩人份的話，一罐應該可用四次，蠻划算的。
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