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心迷廚房
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攻略

水煮豆腐三文魚
作者：心迷廚房發表日期：2009-10-06

媽媽說都十月了，香港還熱得要開冷氣﹔英國嗎﹖已經冷得要穿大衣圍圍巾了。這兩天還下起雨來，又冷又濕，就是英國的冬天呢。很期待十一月回港享受一下秋高氣爽的氣味呢，當...
395/0留言

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在家烤三文治
作者：心迷廚房發表日期：2009-09-27

大龍的白滑玉手昨天我和大龍去了TwickenhamStadium參加波士M的結婚週年PARTY，波士C跟她的男友也有到賀。眾賓客中除了主人家外，波士C和我就只認...
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方便晚餐﹕現成炸魚
作者：心迷廚房發表日期：2009-09-25

偶爾會買急凍的現成炸魚，沒時間的時候，抓兩塊扔到焗爐裡去，晚餐就搞定了。炸魚薯條配青豆蓉是其中一款英國傳統食物，不過炸魚配炸薯條有時候會有點油膩，所以水煮了些新...
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近況
作者：心迷廚房發表日期：2009-09-20

最近好忙好忙，忙得連做飯的時間都沒有，算算手指有個多星期沒下廚耶，反而大龍下廚做了一頓晚餐。上個星期忙得連坐下來透一口氣的時間都沒有，OT、打球、學車等等排得滿...
406/0留言

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笑談廣東話之二
作者：心迷廚房發表日期：2009-09-20

龍﹕「老婆。」我﹕「嗯﹖」龍﹕「小老婆。」我﹕「ah?Whatdoyouwanttosay?」龍﹕「Littlewife.Youarelittlesoyouar...
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懶人晚餐﹕酥皮忌廉湯
作者：心迷廚房發表日期：2009-08-18

通常都很執著什麼都從最基本的材料做，可是下班回到家都已經七點幾八點，待得我拿出麵粉鮮奶來做，真的不知道會是我先累死，還是大龍先餓死。偶爾沒什麼時間便會偷懶做偷步...
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印度烤雞件(Tandoori ...
作者：心迷廚房發表日期：2009-08-15

昨天忽然發現每次我叫大龍做「肥仔」時，他都會以廣東話回應「肥妹」或「肥仔，肥嘟嘟」。(笑)這味烤雞其實做過好多次，不過一直都沒有貼食譜上來。食譜的來源及來歷以前...
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家常小菜﹕黑椒雙蔥煮三文魚
作者：心迷廚房發表日期：2009-08-09

三文魚柳我一般都是用來香煎做西菜，可是當夜想吃中菜，冰箱裡有洋蔥和大蔥，便做了這個黑椒雙蔥煮三文魚。本來想要乾炒的，不過最後還是勾個茨，下飯開胃。晚飯後大龍說﹕...
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家常小菜﹕叉燒豆角炒蛋(附叉燒...
作者：心迷廚房發表日期：2009-07-26

記得中七那年做暑期工，每天都會到同一家酒樓吃中飯，每次我都是點四寶飯﹔後來天氣變得有點熱就變成鴨腿湯飯。這兩味現在都不容影吃到呢，現在要吃燒味的話，不是自己做就...
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家常小菜﹕黑椒汁煮茄子蠔菇玉子...
作者：心迷廚房發表日期：2009-07-25

蠔菇和玉子豆腐常常都用蠔汁煮，這次搞搞新意思，加了茄子配上黑椒汁，讚！分享一下昨天讀報時讀到的一段可愛新聞(文字擷取至BBC新聞網)﹕Blindrescuedo...
512/0留言

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心迷廚房

見習探險員

簡介：煮菜做飯不是家務是一門學問、一門藝術是忙碌...

261 主菜

0 西式小食

1 韓風

2 極速機製

7 糖膏花

6 糖膏裝飾

5 蛋糕/撻(塔)/批

5 餅食

5 往事/人物/見解

1 整理收納

12 煮食材料/用具

0 西式主菜

0 素食

0 東南亞

50 小食/前菜

16 湯湯湯

32 烘麵包烘麵包

26 甜品

0 中式主菜

1 中式小食

1 其他菜式

0 和風

0 咖哩

2 意大利麵食

81 生活逸事

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