探險家成就

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  • 心迷廚房
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第名
  • 泡菜豆腐素肉碎煲

    作者:心迷廚房      發表日期:2010-05-16

    最近情緒低落,做什麼都提不起勁,連買菜做飯都提不起興趣,天氣回冷對心迷的影響還真大呀……這陣子還頻頻下大雨呢……呀~~~~~天氣何時才會好起來呀!?還好早前醃製...
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  • 蠔油干貝扒菠菜玉子豆腐

    作者:心迷廚房      發表日期:2010-05-12

    是夜做了這道蠔油干貝扒菠菜玉子豆腐和大龍點名要的魚香茄子;心迷明明是算了翌日午餐的份量,煮了四人份的白飯;可是吃完晚飯以後,電飯煲裡頭只剩大半碗的份量。原因?給...
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  • Big loaf and mi...

    作者:心迷廚房      發表日期:2010-05-10

    心迷的一位球友是嚴格素食主義者(Vegan),不只是簡單的不吃肉,連含蛋或含奶的食物製品都不吃。一天晚上打完球在酒吧裡,心迷好奇的問他麵包他是不是自己做,因為外...
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  • 照燒雞串

    作者:心迷廚房      發表日期:2010-05-09

    材料:大蔥……2棵雞脾肉……2件照燒汁材料:料酒……2湯匙味琳……2湯匙生抽(醬油)……2湯匙蜜糖……1湯匙做法:照燒汁材料完全混合雞脾肉切成一口大小,置照燒汁...
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  • 芝士汁鮮蘆筍雞肉螺絲粉

    作者:心迷廚房      發表日期:2010-05-08

    早陣子天氣回暖,陽光普照,花開處處,以為春天是要來了,急不及待的穿起春夏裝。怎知道暖了沒幾天,溫度再次回落,再次披起黑沉沉的大衣,感覺好像又回到陰暗的冬天……到...
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  • Peri-peri辣雞沙律

    作者:心迷廚房      發表日期:2010-05-06

    英國有一家名叫Nando專賣peri-peri烤雞的連鎖式餐廳;大龍和心迷都很愛這家餐廳,因為咱們倆都嗜辣和愛吃雞,心迷每次到這家餐廳都是點烤雞翅的。他們用的p...
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  • 簡單豉油糖炆鴨腿

    作者:心迷廚房      發表日期:2010-05-05

    以往買到鴨腿都是用西式方法烹煮,這次來個中式炆鴨腿!材料:蒜頭……3瓣,切末薑……4-5片水煮蛋……4隻白糖……4湯匙鴨腿……4隻生抽(醬油)……1湯匙鹽……1...
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  • 快捷Massaman咖哩牛肉 ...

    作者:心迷廚房      發表日期:2010-05-02

    大龍和心迷都喜歡吃辣,咖哩更是在家裡常做的。一直以來做泰式咖哩都是買現成的咖哩醬,最近決定了要自己試做咖哩醬,因為家裡的香料可說是一應俱備,實在該自己試做一下。...
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