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心迷廚房
見習探險員
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攻略

一個人吃得很貪心：香蔥蒸水蛋+...
作者：心迷廚房發表日期：2012-02-28

一如以往，一個人吃飯時就會做些很中式的菜式。是夜非常貪心，做了三道菜。沙薑蒸雞是用好友謝茜寄來的沙薑雞醬做的，這醬果然不負厚望，真的好好好好吃！難怪謝茜極力推薦...
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作弊西檸煎軟雞
作者：心迷廚房發表日期：2012-02-26

做菜用的汁料，心迷一向很少買現成的。但有時候下班回家實在太累了，不想做程序太複雜的菜式時便會想到用現成汁料。最近逛華人超市時看到了李X記的西檸煎軟雞醬汁，想想因...
321/0留言

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香菇滑蛋豆腐羹
作者：心迷廚房發表日期：2012-02-24

蠔菇在超市一向都賣得很貴，加上大龍不大愛蠔菇的口感，所以不常買。可是在新鮮菜市場看到了一大盤才賣一鎊的蠔菇時便忍不住買了一盤。想想要是照以往的做法，大龍恐怕會不...
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大龍牛一：鏢靶生日蛋糕
作者：心迷廚房發表日期：2012-02-23

除了羽毛球以外，飛鏢是另一大龍喜歡的活動。去年做了個羽毛球蛋糕，今年很自然的就想到要做個鏢靶生日蛋糕。大龍沒有特別想要的東西，協議了不買生日禮物，所以生日蛋糕不...
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香茜牛肉水餃
作者：心迷廚房發表日期：2012-02-22

做窩蛋牛肉飯時剩下了一點點牛肉，用來做成肉餡包了水餃。牛肉裡加了新鮮的香茜(coriander)和研磨成粉的芫荽籽，味道比只用新鮮香茜更突出呢！========...
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被遺忘的情人節禮物
作者：心迷廚房發表日期：2012-02-22

心迷自己白痴，做了這麼一盒情人節禮物卻忘了給大龍！！其實是忙得有點頭昏腦脹，因為情人節後不久便是大龍的生日，做完吃完了情人餐，當夜便立刻繼續為大龍的生日蛋糕趕工...
487/0留言

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2012情人節晚餐
作者：心迷廚房發表日期：2012-02-21

今年的情人節，一如以往自家煮。大龍選材料，心迷則負責決定菜單。大龍本來說負責做甜品的，可是無事忙的他最後還是沒有候，還好心迷早有準備！前菜：煙三文魚卷沙拉配意大...
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極速機製：香蕉小蛋糕
作者：心迷廚房發表日期：2012-02-21

同事們都說心迷做的香蕉蛋糕很好吃，濕潤軟綿，蕉味濃郁！其實要蕉味濃郁很容易，只要用放到幾乎發黑的香蕉便可以了。最近真的很懶很懶，能用機器的時候都會用機器；除了省...
314/0留言

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自家煮煲仔飯
作者：心迷廚房發表日期：2012-02-21

上次貼了窩蛋牛肉飯後，謝茜說她想要做煲仔飯，問心迷怎麼沒有貼食譜。匆忙之下把步驟給她電郵過去，反正寫了，整理了一下，現在貼上來。用電飯煲來煮飯很普遍，家家戶戶都...
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寒流晚餐 — 窩蛋牛肉飯
作者：心迷廚房發表日期：2012-02-06

最近更新的比較慢，不是因為沒做飯，而是因為現在主要用Ipad上網，但用來更新網誌實在是不太方便呢。最近寒流襲歐，每天溫度都是零下，連不怕冷的心迷都覺得冷得入骨。...
363/0留言

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心迷廚房

見習探險員

簡介：煮菜做飯不是家務是一門學問、一門藝術是忙碌...

261 主菜

0 西式小食

1 韓風

2 極速機製

7 糖膏花

6 糖膏裝飾

5 蛋糕/撻(塔)/批

5 餅食

5 往事/人物/見解

1 整理收納

12 煮食材料/用具

0 西式主菜

0 素食

0 東南亞

50 小食/前菜

16 湯湯湯

32 烘麵包烘麵包

26 甜品

0 中式主菜

1 中式小食

1 其他菜式

0 和風

0 咖哩

2 意大利麵食

81 生活逸事

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