心迷廚房 - SeeWide

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心迷廚房
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攻略

作弊的巧克力慕斯
作者：心迷廚房發表日期：2011-06-27

馬莎百貨近期推出了一系列名為「terriblyclever」的煮食材料。產品多為半製成品，讓想要在家做菜卻又沒什麼時間的繁忙都市人，可以抄捷徑，簡單省時的做出美...
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清理果盤 — 蘋果玉桂馬芬
作者：心迷廚房發表日期：2011-06-21

果盤裡有兩個放了很久很久的蘋果，看上去應該不爽脆了，吃起來會糊口，所以乾脆拿來做馬芬了。材料：紅蘋果……2個普通麵粉……160克幼砂糖……40克泡打粉……1½茶...
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泡菜素肉碎炒飯
作者：心迷廚房發表日期：2011-06-16

平時煮白飯時會多煮一點，存到冰箱裡備用。這樣要熬粥或炒飯都很方便；若做個小菜來配飯，用微波爐翻熱一下就好了。這樣一個人吃飯時，可以很方便，不用花太多的時間。泡菜...
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沙嗲菠蘿炒牛肉
作者：心迷廚房發表日期：2011-06-15

這道其實是一道很很很簡單的家常小菜，不過心迷用的是新鮮菠蘿，要起釘切件，牛肉自己切薄片，單單這兩個步驟就很花時間。不嫌棄罐頭菠蘿甜得有點過份的話，用罐頭是沒所謂...
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泡菜牛肉餡 — 一餡三包
作者：心迷廚房發表日期：2011-06-14

心迷真的是很懶很懶，懶得拿麵包機來打肉餡！！平常懶得包餃子是因為打肉餡很累人，尤其打水的過程，真得可以打得手臂粗壯。有一天忽發奇想：「既然麵包機打麵糰可以，打肉...
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五香豆干麵豉湯麵線
作者：心迷廚房發表日期：2011-06-13

大龍很喜歡吃豆類製品，豆腐、腐皮、枝竹、腐乳等等都吃，在羊腩煲裡吸飽了汁的枝竹他尤其喜歡，若不先立下規矩，稍不留神他便二話不說的全都吃掉。最近在唐人舖看到了五香...
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極速機製：軟綿綿香蕉蛋糕
作者：心迷廚房發表日期：2011-06-12

原食譜是在網上找到的，製成品很香軟，跟平常做香蕉蛋糕不一樣。食譜給心迷改了又改，現在終於滿意了，斤以可以貼上來了。這個蛋糕非常容易做，整個過程用食物處理機就可以...
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加勒比海風酸甜焗雞件
作者：心迷廚房發表日期：2011-06-11

這道菜材料很簡單，汁料酸酸甜甜的很下飯。心迷很懶憜，醃雞時用了琺瑯生鐵鍋，要烤的時候，直接把鍋入爐就可以了，不用醃時一個碟，烤時一個盤。食譜翻自Caribbea...
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心迷廚房

見習探險員

簡介：煮菜做飯不是家務是一門學問、一門藝術是忙碌...

261 主菜

0 西式小食

1 韓風

2 極速機製

7 糖膏花

6 糖膏裝飾

5 蛋糕/撻(塔)/批

5 餅食

5 往事/人物/見解

1 整理收納

12 煮食材料/用具

0 西式主菜

0 素食

0 東南亞

50 小食/前菜

16 湯湯湯

32 烘麵包烘麵包

26 甜品

0 中式主菜

1 中式小食

1 其他菜式

0 和風

0 咖哩

2 意大利麵食

81 生活逸事

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