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心迷廚房
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攻略

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攻略

地瓜麵包
作者：心迷廚房發表日期：2012-08-30

大龍對烤地瓜，一試傾心。自此以後，每次燒烤都會嚷著要烤地瓜。可是，才兩個人，稍微準備得有點多就會吃不完；通常待到最後才吃的烤地瓜，就這樣給剩下來。烤地瓜就是烤得...
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心迷冰糰
作者：心迷廚房發表日期：2012-03-27

早陣子感冒，病得懵懵懂懂，還渾身乏力。雖然不喜歡請病假，還是認命的在家待了一天養病。那天睡睡醒醒了一整天，有點精神的時候覺得橫豎在家，不做點家務好像有點浪費時間...
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正常大小的吐司
作者：心迷廚房發表日期：2012-01-27

十一月在港時特意去了上海街買了一個可以做兩磅方包，有蓋的吐司模。之前做的是迷你裝，現在的是正常裝了。吐司模逛了好幾家店才買到，因為很多賣的都沒有蓋，還好最後黃天...
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香蔥芝士麵包
作者：心迷廚房發表日期：2011-08-01

今天看看剩下來的湯種只夠做一條吐司，想想好久沒有做過造型麵包了，便用了來做造型麵包。打開雪柜，看到了油封香蔥和芝士，就成了包包的餡料了！什麼是油封香蔥？早前買了...
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湯種十字包 - 2
作者：心迷廚房發表日期：2011-05-03

上次試用湯種做十字包，但因為算錯數，最後各樣材料用了多少都不知道，所以不能貼上來。復活節前再次試做，終於沒有算錯數，如願的做了12個，而不是意料之外的24個！製...
380/0留言

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紅萊斯特芝士辣椒司康 (Red...
作者：心迷廚房發表日期：2011-04-28

司康咸的甜的以前都做過很多次，不過現在是有點不願意，一想到弄得周圍都是麵粉就不大想做。家裡有半杯用剩的酪乳(buttermilk)，一小塊吃剩的紅萊斯特芝士，扔...
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湯種十字包
作者：心迷廚房發表日期：2011-04-15

常常喊減肥的同事們，雖然當中沒幾個是教徙，卻以復活節前為期40天的齋戒期作藉口來停吃一些平常愛吃的食物。一位同事放棄了麵包；一位放棄了咖啡；還有一位放棄了餅乾、...
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金元寶
作者：心迷廚房發表日期：2011-02-13

去年十月搬家以後都沒有做麵包，一直都是買超市的。大概一個月前大龍忽然問起為什麼不做麵包了？心迷問道：「怎麼了？店裡買的不好吃嗎？」大龍：「不是啦，只是你做的脂肪...
363/0留言

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亂亂做的全麥芝士吐司
作者：心迷廚房發表日期：2010-11-14

============================================感謝心迷廚房提供以上資料心迷廚房的網誌:http://sammi-kit...
409/0留言

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金磚白麵包
作者：心迷廚房發表日期：2010-07-18

拜託謝茜郵購的物品中，其中一件是連蓋的麵包模。收到之後兩天還不到，心迷就急不及待的試用。做包途中笑料百出！由於是第一次用連蓋的麵包模，所以不知道到底要用多少麵糰...
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心迷廚房

見習探險員

簡介：煮菜做飯不是家務是一門學問、一門藝術是忙碌...

261 主菜

0 西式小食

1 韓風

2 極速機製

7 糖膏花

6 糖膏裝飾

5 蛋糕/撻(塔)/批

5 餅食

5 往事/人物/見解

1 整理收納

12 煮食材料/用具

0 西式主菜

0 素食

0 東南亞

50 小食/前菜

16 湯湯湯

32 烘麵包烘麵包

26 甜品

0 中式主菜

1 中式小食

1 其他菜式

0 和風

0 咖哩

2 意大利麵食

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